有伤口不能吃酱油?真相原来是这样!

有伤口就不能吃酱油?这是大V谣言粉碎机昨日的话题 , 有流言称手术后会留下疤痕 , 而酱油等深色食物会让疤痕颜色变深 。事实上这条毫无事实依据的论断却被不少患者奉为金科玉律 , 甚至曾为深圳各大医院外科手术主刀医生最想“打印出来贴在墙上的问题” 。
那么有伤口的时候到底能不能吃酱油 , 在饮食上又有哪些需要注重的事项呢?接下来就为大家详细的介绍一下吧!
深色食物也不会让疤痕变黑
小编就此咨询各大医院的十名外科医生 , 其中八名医生都有被问到过“手术后能不能吃酱油”这个问题 , 而且频率还是“无数次” 。深圳儿童医院外科医生透露 , 他已经记不得有多少患者问过这个问题 , 不过可以肯定的是 , 这是外科手术医生常常必须解释的 。
“以前小时候倒是听家长说过酱油吃多了会变黑 , 后来不知道怎么就演变成了酱油会让疤痕变黑” 。他表示 , 无论是吃酱油变黑 , 还是让术后的疤痕变黑 , 都没有科学依据 。
“不光是儿童 , 就算是成年人甚至老人都有这个困惑” , 罗湖人民医院普外科医生透露 , 自己也常常遭遇这个问题 , 也希奇这个无稽之谈怎么会流传得这么广 , 也不得不认真解释 。事实上 , 不少外科医生私下吐槽 , 很想在诊室贴一张纸 , 告知广大手术患者 , 酱油不会让你的疤痕变深 , 其他颜色深的食物也都不会 。
不能过量食用酱油只因盐分高
深圳中医院营养科主任透露 , 酱油和疤痕颜色的诱因完全不同 。“酱油是豆制品在发酵之后做成的食物 , 主要成分是氨基酸 , 让皮肤或者疤痕变黑的物质是黑色素 , 黑色素是由存在于表皮中的黑色素细胞分泌的 , 而氨基酸并不会产生这种物质” 。
【有伤口不能吃酱油?真相原来是这样!】就算是食用色素被人体吸收 , 也不会被人体输送到皮肤 。不过曾瑶池也提醒 , 平均五毫升酱油含有1克盐 , 一个正常人的食盐摄入量应该是天天6克左右 , 过多的盐分摄入会导致血液变得粘稠 , 不利于术后伤口愈合 , 因此也要避免过量食用酱油 。