喝剩下的葡萄酒,喝剩下的葡萄酒能干什么

如果一瓶葡萄酒开启了之后喝不完剩下了,如果保存不好酒质就会发生变化 。如果直接倒掉,又觉得太可惜了,其实根据你开瓶的时间的长短,葡萄酒的用处也是各不相同哦,接下来小编就告诉你开启之后的葡萄酒应该怎么用 。

喝剩下的葡萄酒,喝剩下的葡萄酒能干什么

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一、一般来说,在低温的环境下,保存的最好的话白葡萄酒可放置3-5天,红葡萄可放置7天左右,质量变化不大,不影响饮用 。这是因为在低温下,繁殖会被很大程度地抑制,而且空气中的氧气在酒中的溶解度降低,使葡萄酒的氧化速度变缓 。二、如果红酒开启时间超过了3天的话,葡萄酒的口感就会发生变化,虽然也可以饮用,但是味道已经跟原来不同了 。如果不想白白浪费,可以用来做红酒牛排 。做法:原料:牛里脊150克 盐少许 嫩肉粉少许 百里香适量制作:1. 将牛里脊去筋,切拇指厚的片,并用扒锤砸扁 。2. 用嫩肉粉,百里香将其腌制10分钟 。3. 平底锅内放黄油和奶油,烧至滚烫后,放入腌制好的牛扒,煎30秒,翻面再煎30秒即可 。将煎好的牛扒放入餐具内,淋上红酒汁,再装饰即可 。三、当红酒开瓶后存放超过7天的时候,就不再适合饮用了,但是可以用做下脚料,搭配金橘组成营养小吃 。红酒煮金橘做法:1.金橘用温盐水泡10分钟后用温水彻底的洗净、晾干2.准备一瓶红酒,最好是质量还不错的3.在金橘的周围划上六刀,不要划得太深4.用大拇指压扁金橘5.再用牙签小心地挑出籽(这部也可以省略)6.把红酒倒入无水无油小奶锅烧开,倒入金橘,红酒最好可以没过金橘7.小火煮上20—30分钟即可8.红酒煮金橘做好后,稍放凉入密封瓶内保存(我放在乐扣密封盒中保存的),每天晚饭半小时后喝半杯红酒、吃两三个金橘即可 。每天吃两颗用红酒煮过的金橘,对和改善肤色非常有益 。红酒煮金橘可以说是缓解肌肤衰老,改善肌肤质量的较佳组合 。四、如果开瓶超过了半个月,葡萄酒酒变成了葡萄醋了 。因为葡萄醋具有芳香味,可以用来做沙拉 。西芹红酒沙拉做法:原料:葡萄干、西芹、洋葱、青椒、熟瓜子仁调料:红酒、醋、胡椒粉、盐、鸡精
【喝剩下的葡萄酒,喝剩下的葡萄酒能干什么】1、将西芹切丁,茄子切丁,西红柿切丁,青椒切丁,洋葱切丁;
2、西芹飞水捞出过凉;
3、茄丁用油煸透出锅;4、将所有原料拌在一起加少许盐、红酒、胡椒粉、鸡精、醋 。有了上面的方法,以后再有喝不完的葡萄酒也不用怕浪费了 。