“坏食物”不坏,竟然这样健康！( 二 ) _生活百科

为什么香蕉被称为“催胖剂”、糖的含量相对其他水果更高仍旧是个迷。
香蕉的确比苹果和橙子中所含碳水化合物略多，但这并不表示香蕉就应被划为禁品。
8. 鸡蛋
鸡蛋（尤其是蛋黄）一直被认为是胆固醇过高和心脏病的元凶。
而哈弗大学的Gazette称，研究人员发现天天食用一个鸡蛋并不会使体内胆固醇含量升高。
所以天天在吃蛋黄时大可不必担心（你可以放宽心）。吃鸡蛋能补充蛋白质、不饱和脂肪、维生素D等多种维生素和矿物质（不包含维生素C），何坏之有？
9. 虾
虾是另一种富含蛋白质的健康食物。
不过，享有的“高胆固醇”类食物恶名，以及其炸制的烹制方法，也就难怪人们总是对它敬而远之了。
但事实上，高胆固醇食物只是影响胆固醇含量的众多因素之一。
4盎司的虾中胆固醇的含量仅为165毫克，蛋白质含量为18克，脂肪含量为1克。
如果你的早餐属高纤维类、午餐属于素食类，你可以在饮食中加入虾肉，但要保证天天胆固醇的摄入量不能超过300毫克的上限。热炒、加到意大利面中或者直接烧烤都是绝佳的美食，可为了保证这道菜健康营养，应尽量避免把虾肉炸制过老。
10. 卷心莴苣
与菠菜或是羽衣甘蓝相比，卷心莴苣可能不属于营养丰富的一类，但它也绝非没有营养的非健康食物。
人们会说：“它里面除了水分什么都没有” 。可别忘了，我们都需要水，所以就算只有水分又怎样？事实上，吃含水量较大的食物能让你的饱胀感时间更长。
卷心莴苣的热量超低，这就意味着可以往你的沙拉中加入豆子、瓜子等精细蛋白质，新鲜或者风干的水果，以及一件亮丽轻盈的外衣——卷心莴苣。
【“坏食物”不坏,竟然这样健康！】两杯松脆可口的沙拉还能为你补充少许叶绿素及钙质，听起来还蛮健康的嘛！