奶油馒头的做法有哪些 _馒头

尽管大家在平常喜爱用馍馍做为自身的正餐，可是，长期的吃白面馒头也会令人出現厌烦的觉得，因而，在对馍馍开展制做的情况下，就可以依据本人的口味来开展，而奶油馒头的实际操作流程，则能够依据下面叙述来开展制做。期待根据网编的解读，大伙儿可以有一定的掌握。
苞米性平味甘，有健脾开胃、健脾胃、去湿、有利排尿等功效，主冶腹泻、消化不良、水肿等。苞米中带有丰富多彩的不饱和脂肪，尤其是脂肪酸的成分达到60%以上，它和玉米胚芽粕中的维生素E协同效应，可减少血液胆固醇浓度值并避免其堆积于血管壁。因而，苞米对冠心病、主动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都是有一定的防止和医治功效。维生素E还可推动身体细胞分裂，防衰老。苞米中还带有一种长命因素——硫辛酸，它在硒的参加下，转化成谷光甘肽抗霉素，具备修复青春年少、防衰老的作用。而丰富多彩的钙、磷、镁、铁、硒等，及维生素D、B1、B2、B6、E和胡罗卜素等，对胆囊炎、胆结石、黄疸型肝炎和糖尿病等有輔助医治功效。
苞米奶油馒头
原材料:
中筋粉------200克
玉米面粉--------50克
即溶酵母菌------4克
稀奶油--------130克(可换为110克水或者牛乳)
温开水----------20克
白砂糖--------30克
苞米鲜奶油馒头的做法
1、将中筋粉和玉米面粉放盆里。
2、用20克温开水将即溶酵母菌融化。
3、将全部原材料混和,用橡皮擦刮板或者木筷翻拌.
4、将翻拌的小麦面粉倒在砧板上。
5、用力搓揉成光洁的面糊，盖上湿抹布或者保鲜袋松驰5分鐘。
6、将面糊揉成长条形，切分成10等份的小面糊。
7、再取一小块面糊搓成光洁的环形。
【奶油馒头的做法有哪些】 8、将搓揉好的小面糊放到去胶包装纸上，立即放到笼屉内，盖上外盖，开展最终发醇约30分钟。
9、锅里放凉水，将笼屉放锅上，大火烧开后，中火灾蒸约10分钟上下。
迅速制做的关键点
1、大伙儿可以用迅速发酵法，便是锅内放凉水，开蜡烛凉水加温至湿热，熄火，再把馍馍放锅上发醇，谨记温度不能太高了，水蒸汽过多，会使面糊吸湿过多而塌下去。
2、揉成长条状或擀成圆柱，才便捷切分，尽可能相等切分，大小不一，会影响煮熟的实际效果，新手最好是应用电子称来称重。
3、聚瑞的稀奶油还可以换为水和牛乳，水的使用量能够依本人的习惯性或者口味来适当调整，需水量越多，结团和制成品也就越软，相反，便会越硬，此外，小麦面粉的吸水流量也会因小麦面粉的知名品牌不一样而各有不同，我的需水量仅仅作为参照。
4、制做过的面糊立即放进笼屉盖上盖开展最终发醇，发酵时间需适度，太久与不够都是有影响，要是确定面糊容积增大就可以了。
5、面糊的发醇也已那时候的溫度有非常大的关联，也会由于面糊的尺寸、酵母菌的使用量各有不同，因此发醇的時间也会不所不一样。
鲜奶油馒头的做法有什么?以便让大伙儿可以品尝到更有营养缺乏症的馍馍，原文中所详细介绍的有关苞米鲜奶油馒头的做法，便是来教喜爱吃馒头而且想让馍馍更富营养缺乏症的人的馒头制作方法，需提示大伙儿的是，在制做奶油馒头的情况下，鲜奶油最好是挑选稀一点的。