在中国有很多的茶叶,不同的茶叶有不同的功效和价值,所以非常受人欢迎,爱喝茶的人都是了解古树茶的,古树茶不需要人工的施肥浇灌,所需的成分和营养都是靠着树根的自身吸收去完成,其中富含有丰富的矿物质,属于非常环保型的,营养价值也很高 。
四大特点
1,古树茶根植较深,不需要人工浇水施肥,所有的所需水分及营养都是靠树根的自身去完成,因此茶叶本身所含的矿物质相对比较高,古树茶叶属于环保型茶叶;
2,古树已适应当地的生态环境,已经适应并能够抵抗各类病虫害,故无需使用农药,相较于其它茶而言,更自然,无污染 。
3,古树的根部深入土壤,更利于吸收地下深层土壤的养分,并转化为营养物质 。因此古树茶内含物质丰富,古树茶叶也因此更加的耐泡,更具香气,滋味醇厚,回甘生津 。相较于其它茶而言,无需施肥,故更天然 。
4,古树茶仅分布于云南的古六大茶山和新六大茶山茶区,产量十分稀少,采摘较难,因此古树茶的价格相较台地茶的价格更高 。
市场现状
【古树茶的功效与作用】 由于古树茶产地地处云南边疆落后地区,且每年产量十分稀少,故而并无相关法律或相关市场监管或监督机构 。此外,由于古树茶和台地茶以及其它茶价格相差数倍,且大多数茶客并无专业知识,不会区分真假 。因此,众多商贩采取拼配的方式来以次充好,以降低成本、提高价格并从中渔利 。根据《云南茶文化博物馆2010年中国茶叶市场消费者调查报告》统计显示:广东、北京、上海为云南普洱茶古树茶的主要消费地区,占整个云南普洱茶古树茶消费量的65% 。其次是江浙、四川和云南等地 。统计结果显示:市场上以古树茶包装盒销售的古树茶中,仅有3%为真正的古树茶 。正是因为在大众消费市场上很难买到真正的古树茶,而古树茶又能够像红酒一样越存越香,越存越升值,故而今日的古树茶就好像顶级茅台酒一样,成为社会特权阶层和富裕阶层追逐的饮品和藏品 。
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