为什么提红葡萄酒,很多人不知道,欧洲早就知道了,他们天天男女老少都喝一点红葡萄酒,什么原因?原来红葡萄的皮上有种东西,叫“逆转醇” 。这逆转醇干什么的,它是抗衰老的,一说抗衰老人们就爱喝了 。它还是抗氧化剂,常喝红葡萄酒的人不得心脏病 。
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第二它可以帮助防止心脏的突然停搏,也叫猝停 。那什么情况下心脏可以停搏,前列原来有心脏病的,第二有高血压的,第三跟食物有关系 。什么食物呢?过大、过硬、过粘、过热的食物可以使心脏停搏,血脂高可以使心脏停搏 。
一项新的研究指出,饮用葡萄酒似乎对肺部有益 。但在这一方面,主要的功劳应该归功于白葡萄酒而不是红葡萄酒 。
研究人员说,这项研究结果可能表明,酒精类饮料之所以对肺部功能产生积极的影响,其原因在于葡萄酒里的营养物质 。有资料表明适量饮用红葡萄酒对心脏有好处,不过在这项研究中,白葡萄酒与肺功能的关系更为突出 。
美国法布罗大学的研究人员对随机抽取的1555名生活在纽约西部的白人和黑人进行了研究 。研究人员收集了这些人的资料,如近期和终生的酒类消费量以及包括膳食习惯在内的生活习惯,然后对他们的身体进行了测量 。
所有的受试者必须进行标准的肺功能测试,包括较大肺活量(FVC)和每秒钟肺活量(FEV1) 。通过分析所有酒类消费因素与肺部功能之间的关系,研究结果显示,近期以及终生饮用葡萄酒与每秒钟肺活量和较大肺活量的关系较大 。
【葡萄酒可以养心养肺吗 红葡萄酒养胃吗】研究人员认为,酒精可能会增加氧化强度,但是大量的证据表明,葡萄酒含有黄酮类和酚类等抗氧化物 。研究还证实,膳食和血清中的抗氧化物质含量与肺部的健康和功能有关 。
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