最难消化的12种食物,肠胃不好千万别吃！ _生活百科

食物只有消化才会被人体吸收，我们才能获得营养。但是有些食物很难消化，不仅不能为人体吸收，而且对肠胃的伤害也很大，下面我们来看看最难消化的食物有哪些吧。
最难消化的食物
1.油炸食品
像炸鸡块、炸薯条之类的油炸食物不可避免是富含油脂和高脂肪的，而这两种物质堆积在胃里就会造成疾病。油脂在高温下会产生一种叫“丙烯酸”的物质，这种物质很难消化。营养学家说，假如你已经患有胃肠炎等方面的疾病，那么尤其要注重少吃多油、多脂的油炸食品，否则会引起一些不适症状，比如反胃、腹泻等。
2.辛辣食物
辣椒能刺激食道的内壁，吃完后会有种令人讨厌的心痛，并且增加胃的负担。即使你想加一些酸奶油使它变凉，你仍旧能获得同样的刺激。而且，加上酸奶油之类的东西反而会遭受其他的副作用。
3.巧克力
大量食用巧克力不但会带来多余的热量，而且遭受胃食管反流病折磨的人，都经历过食用巧克力后带来的难受刺激。这是因为巧克力会引起下食道括约肌的放松，使得胃酸回流，刺激食道及咽部。
4.柑橘汁
酸性饮料能够刺激食道，使感觉神经受到刺激，刺激的部位就会变得红肿。假如你早晨起来后，第一件事就是喝下一大杯柑橘汁，就会提高胃肠内的酸性。假如此时你喝的是含有高浓度果糖的甜柠檬水，那就更要注重了，因为摄入过量的糖会造成腹泻。
5.土豆泥
土豆是低热量、高蛋白、含有多种维生素和微量元素的食品，被称为理想的减肥食品。好像没有东西比一碗土豆泥更受人们欢迎的了。这就是为什么当提到所谓的“方便食物”时，土豆泥总被列为榜首的原因。但加有奶油或奶酪的土豆泥就没有那么想象中那么好了。在美国，有3000～5000万乳糖不耐受的人，但是假如你也是这样的人，就不适合享用奶油土豆泥。这是因为，土豆泥里加的牛奶、奶油或乳酪，会让你的胃很难受。
6.生洋葱
洋葱、大蒜、韭菜里面布满了多种营养元素，它们对健康大有裨益，比如保护心脏，但是它们也会导致肠胃不适，比如胀气、腹部绞痛等。但是通过烹饪好像可以使引起肠胃不适的营养混合物不起坏的作用。
7.冰激凌
没有一种迅速的方法能测定你是不是乳糖不耐受，只有等你坐下来吃一大碗的冰激凌才能知道。当你腹胀、腹部绞痛、胀气时，这些身体的反应就是告诉你要远离这些富含乳制品的食物。像冰激凌、冰棍、冰冷饮料等生冷食物假如吃得过多，就会影响肠胃功能的正常运转，造成食物很难消化，轻易损伤脾胃。吃的时候虽然美味无穷，但之后却会导致食欲下降，也会刺激脾胃，形成腹胀、腹痛的恶性循环。
8.西兰花和卷心菜
西兰花和卷心菜都是“十子花科”蔬菜中的佼佼者，不但富含大量维生素和膳食纤维，还有防癌、抗衰老的功效。但即使富含膳食纤维和多种营养素，这些蔬菜也不能完全相信是健康的。因为高纤维的蔬菜能帮助撑大你的胃容量，轻易导致肠胃内多余的气体累积。
9.豆类
豆类在引起消化不良方面可谓声名狼藉。豆类所含的低聚糖如水苏糖和棉子糖，被肠道细菌发酵，能分解产生一些气体，进而引起打嗝、肠鸣、腹胀、腹痛等症状。严峻消化性溃疡病人不要食用豆制品，因为豆制品中嘌呤含量高，有促进胃液分泌的作用。急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者也不要食用豆制品，以免刺激胃酸分泌和引起胃肠胀气。
10.玉米
玉米中含有的一类纤维是不能被人体消化的，假如没有细嚼慢咽，很可能会导致腹部疼痛。
11.咖啡、茶和软饮料
咖啡、茶和碳酸饮料不仅会导致食道括约肌松弛，还可能导致腹泻和抽筋。含咖啡因的饮料还会加重胃食管返流病患者的症状。假如胃酸烧心，应该尽量避免薄荷茶。
12.酒精
酒精除了能使身体放松，还会导致食道括约肌松弛，进而导致胃酸烧心。此外，饮酒还可能导致胃粘膜损伤，削弱某些酶的作用，阻止营养物质吸收；假如胃肠道糜烂，酒精还会刺激消化道。酒精摄入过多，还能导致腹泻和抽筋。
最易消化的食物
1.酸奶
酸奶中富含的益生菌，有助于维持人体肠道菌群平衡，促进食物消化。
2.泡菜
泡菜通常是由白菜、萝卜或洋葱和大量的香辛料制成。主要的原料通常是白菜，可以促进肠道有益细菌的生长。白菜中的纤维素不易消化，可以促进排泄，保持肠道规律运动。