【羊肉不能和十二种食物搭配!】羊肉是一种常见但特别的肉类 , 羊肉有很多搭配禁忌 , 假如羊肉搭配不当 , 不仅会使羊肉本身的营养流失 , 还会引起一些身体的不适 , 甚至引发疾病 。下面我们来看看羊肉不能和什么一起搭配 。
1、羊肉不能和蒜、大料一起吃
羊肉、大蒜、大料三者均属于热性食物 , 若同食轻易引起身体内燥热和上火 。
2、羊不能和竹笋、红豆一起吃
羊肉与竹笋 , 以及羊肉与红豆同食 , 均会导致身体中毒 。
3、羊肉不能和西瓜一起吃
羊肉性热 , 西瓜性凉;若是羊肉和西瓜一起吃 , 会减弱羊肉的温补作用 , 且影响脾胃功能、伤元气 。
4、羊肉不能和南瓜一起吃
羊肉大热补虚 , 南瓜补中益气;若将羊肉和南瓜一起吃 , 会令肠胃气壅 , 出现黄疸、脚气病等病症 , 还易导致胸闷腹胀和肠胃不适 。
5、羊肉不能和醋一起吃
羊肉和醋性味相反 , 若两者同食轻易引起身体不适 。另外 , 羊肉与酱油、豆瓣酱、荞麦功效相反 , 若同食会引起身体不适 。
6、羊肉不能和豆酱一起吃
豆酱系豆类熟后经过发酵制成的 , 性味咸寒 , 具有解除热毒之功效 。但羊肉系大热动火之物 , 与豆酱的功能恰好相反 , 两者长期同吃会影响身体健康 , 甚者引发痼疾 。因此吃羊肉时 , 不要蘸豆酱 。
7、羊肉不能与富含鞣酸和果酸的食物一起吃
羊肉中的蛋白质与鞣酸和果酸易形成难以消化的沉淀物 , 长期大量食用还会导致结石 。
8、羊肉不能和茶一起吃
羊肉和茶一起吃轻易引起便秘 。羊肉含有丰富蛋白质 , 会与茶发生反应 , 产生叫鞣酸蛋白质的东西 , 导致大便不通 。所以吃完羊肉火锅 , 不要立刻喝茶 。
9、羊肉不能和柚柑一起吃
羊肉与柚柑同吃轻易发生不良反应 , 柚柑属于热性水果 , 与羊肉同吃轻易助热生火 。
10、羊肉不能和梨一起吃
羊肉和梨一起吃 , 轻易导致消化不良、内热不散 。
11、羊肉不能和栗子一起吃
羊肉和栗子二者都不易消化 , 同炖共炒都不适宜 , 甚至同吃可能还会引起呕吐 。
12.羊肉不能和辣椒一起吃
辣椒中富含维生素C(每克可含维生素C达198毫克) , 而羊肝内含的金属离子 , 可将其中的维生素C破坏殆尽 , 削弱了辣椒应有的营养价值 。另外 , 羊肉也不应与其他含丰富维生素C的食物同吃 。
温馨提醒:羊肉虽好吃 , 但有很多搭配禁忌 。且凡有发热、牙疼、口舌生疮、发热等症状的人应少食羊肉 , 高血压、肝病、急性肠炎或其他感染性疾病的人不应食用羊肉 。
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