葡萄酒瓶标签知识 红酒瓶上的有机生产标签

在生活中,我们拿起一瓶葡萄酒的时候,我们会发现上面有各种各样的标签,但是很多人都不怎么理解这其中的含义 。在今天的红酒课堂上我们来谈谈这些形形色色的有机生产标签 。我相信经过今天的学习,我们应该可以增长不少对于葡萄酒方面的冷门知识,让你受益匪浅 。

葡萄酒瓶标签知识 红酒瓶上的有机生产标签

文章插图
红酒瓶上的有机生产标签
1. USDA Organic
【葡萄酒瓶标签知识 红酒瓶上的有机生产标签】被贴上此标签的葡萄酒,意味着它所采用的葡萄,在种植过程中从土壤、肥料、农药等都是有机生长且不含任何硫化物成分,但也因此较难长期保存,所以一旦购买含有此认证的葡萄酒,千万记得冷藏保存 。
2. “Made with Organic Grapes”
这个认证除了检验是否以有机方式照顾葡萄,还强调采用非基因改造葡萄,而它与 USDA Organic 大的不同在于,允许葡萄酒中含有 100 ppm 以内的亚硫酸盐,也因此相较于上一个认证,更容易在多数品牌中发现这个标签 。
3. EU Organic
EU Organic 是直到 2012 才开始实施的检验,基本上订定的检验标淮和 “Made with Organic Grapes” 差异不大,不过在亚硫酸盐的规定方面,除了要求红酒需含 100 ppm以内,也额外规定白酒与粉红酒需在 150 ppm 以下 。
我们在葡萄酒中,可以看到一些标有AB标志的标签,这些就是有机生产标签 。有机生产标签其实经常出现在农产品上,例如我们常见的牛奶,蔬菜,果汁等等 。AB标志的标签,出现是在法国,那个时候人们对于有机生产十分的重视,对于葡萄酒作为一种有机的饮品也被贴上了这样的标签 。