许多 人到日常生活之中都是有吃过米糊 , 有关米粉的做法有很多种多样 , 例如能够给宝宝做宝宝辅食 , 小宝宝的胃肠作用都还没生长发育健全 , 这个时候需要吃一些粉末状和较稀状的食材才能够 , 因此 给宝宝做米糊是十分有营养成分的 , 剩余的米糊成人在平常能够用于蒸米糕 , 那样既不容易消耗 , 又能和宝宝一起享用 , 米糊能够作出许多 好吃的美食 。
红蟳蒸米糕
原材料长檽米 2杯量,五花肉条 200克是,油葱酥 50克是,香青菜叶 20克是,红蟳 2只,泡好平菇切条 6片,金勾虾米音乐 50克是,酒酿 适当,生抽 4一茶匙,白砂糖 2一茶匙,水 适当,盐 少量,蒸笼布 1条
作法1、长檽米先要清洗泡茶8钟头 , 插上竹管能透气性再蒸20分钟 , 将生猪肉入锅干煎 , 虾米音乐略微泡米喝醉酒 , 入锅进行爆香 , 平菇丝入锅一起进行爆香 , 添加生抽4一茶匙 , 添加白砂糖2匙 , 添加少量的食盐 , 放水盖过食物就可以 。
2、蒸熟的米发糕能够洒一点米宴会变香 , 添加少量的油葱酥一起翻拌 , 将炒好的包馅立即跟米发糕一起翻拌 。
3、将红蟳切片 , 匀称将米发糕铺在盘底碗底 , 将红蟳匀称铺在米发糕上 , 将红蟳米发糕进笼屉蒸20分钟 , 洒上少量的香莱就可以 。
红豆沙糯米糕
原材料粘米粉250克、红豆沙、黄豆面粉或是玉米面粉
作法1、粘米粉用湿热水调合 , (一点一点的调 , 不可以一起续水 , 那般调不太好 。)把它调为粘稠 。
2、用一个大菜盘 , 底端用保鲜袋蒙一层 , 菜盘的边沿还要留些保鲜袋 。再把檽米粘稠倒进 , 略微的把保鲜袋往正中间看齐一下 。上炒锅15分鐘 , 煮熟 , 救火5分鐘掀盖 。
3、熟黄豆面粉(大超市有卖的)放到砧板上刮平再把糯米糕倒出 , 用把手糯米糕搞成环形(手里沾几滴水 , 以防粘手)在糯米糕上面一层红豆沙 , 再叠成肉粽一样 , 用刀割成块就可以 。
筒仔米发糕
原材料原材料:圆糯米1斤 , 五花肉500克 , 平菇8朵 , 水煮鸡蛋3颗 , 熟花生4两 , 虾米音乐3一茶匙 , 老生姜沫1一茶匙 , 油葱酥3一茶匙调味品:胡麻油2一茶匙 , 生抽5一茶匙 , 黑胡椒粉1/4小勺
作法1.檽米添加侵泡30分钟后控干 , 五花肉切片状 , 平菇泡软 , 水煮鸡蛋1切为4预留
2.起一锅 , 先放进五花肉片和香菇炒至五花肉掉色 , 再添加生抽后 , 转文火煮滚 , 再添加1杯半的水和油葱酥 , 随后盖上盖子卤20分钟
3.再连卤料一起出锅 , 并将卤菜和卤香菇挑出来预留
【剩下的婴儿米粉蒸米糕】 4.然后在锅中补入胡麻油和2一茶匙沙拉油烧开 , 先进行爆香老生姜沫 , 再放进虾米音乐炒出香味 , 随后歇火 , 倒进泡过的檽米拌炒至小米粒沾上植物油脂
5.再添加卤料和黑胡椒粉后 , 再次开枪拌炒至水分收湿预留
6.圆柱状实体模型中 , 先放进1/4个水煮鸡蛋、卤香菇、熟花生和卤菜 , 再盛入炒好的檽米至7分钟满 , 随后放水至高于小米粒1粒米的高宽比
7.再移进配有1一杯水的电锅中煮熟就可以进行
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