苹果能刮下白色的东西是蜡吗

苹果吃起来酸酸甜甜 , 水分充足 , 而且有的苹果非常美丽 , 果皮鲜红有光泽 。我们在洗苹果的时候会感觉到苹果表面有光滑的物质 , 刮下来会有白色粉末状物体 , 这个其实是蜡 。苹果的果蜡有三种 , 一种是天然形成的 , 还有一个就是人工添加的食用果蜡 , 这些都是正常的 , 但还有一种打了工业蜡的苹果 , 就不能吃了 。
一、苹果能刮下白色的东西是蜡吗这层东西一般是蜡 , 苹果会自己在外皮形成一层天然的果蜡 , 假如洗苹果的时候没有出现粘手的情况 , 那就是苹果生长中形成的天然果蜡 , 否则就是人工打蜡的苹果 , 可以让苹果看上去更好看 , 长途运输不轻易坏 。人工打蜡分食用果蜡和工业蜡 , 使用工业蜡的苹果吃多了对身体却是不好的 , 但我们只要是在正规场合购买的苹果 , 是不需要担心的 , 这种可以放心购买 。
二、苹果有蜡是天然的吗苹果上的蜡分为三种:天然果蜡 , 食用蜡和工业蜡 。首先是苹果表面本身形成的天然水果蜡 , 而果皮越厚 , 果蜡就会越多 。属于一种脂质成分 , 起到防备外界微生物和农药的保护作用 , 可以直接食用 。
第二种是在某些进口苹果中人工添加的食用蜡 。这种“人造水果蜡”实际上是一种壳聚糖 , 主要从甲壳类动物(如螃蟹和贝壳)中提取 。该物质本身对身体无害 , 其功能主要用于保持新鲜度 , 并防止苹果在长途运输和长期存放过程中腐烂和变质 。去除蜡层也非常简朴 。可以直接用热水可将其除去 。
第三类是工业蜡 。其中所含的汞和铅可能通过果皮渗透到果肉中 , 对人体造成伤害 。识别方法是:用手或餐巾擦拭果皮表面 。假如可以擦掉一层微弱的红色物质 , 则可能是工业蜡 。
三、苹果有蜡怎么能洗掉1.将苹果浸入冷水中后 , 在表皮上蘸少许盐 , 然后用双手轻轻地前后摩擦苹果 。表面上的污垢将迅速被清除 , 然后用水冲洗 , 您可以放心食用 。
【苹果能刮下白色的东西是蜡吗】2.用苏打水和柠檬水清洗 。将苏打 , 柠檬水和清水均匀混合 , 倒入苹果浸泡5分钟 , 之后果皮上的蜡会逐渐溶解在水中 , 然后用清水冲洗 。