【1一2岁宝宝餐做法】 1-2岁是小孩迅速成才的环节 , 此刻的饮食搭配也很重要 , 在这个环节小宝宝的每日饮食搭配全是很重要的 , 父母在这些方面要认真 , 确保小宝宝的营养成分供求平衡 , 那麼合适合适1-2岁宝宝餐作法有什么呢?下边一起来学一学这种菜谱作法吧!
红萝卜青菜饭卷
原材料:蔬菜1棵 , 白米饭1小盘子 , 红萝卜1/3根 , 圆葱1/4个 , 肉沫50克 , 生鸡蛋1个 , 海菜2-3片 。
做法:
1、将全部原材料清理干净 , 将蔬菜红萝卜圆葱和肉切割成末预留;
2、将生鸡蛋弄成鸡蛋液 , 将锅烧热 , 倒进 , 放入圆葱煸炒 , 随后倒进肉沫煸炒 , 弄点米酒 , 再次煸炒 , 添加红萝卜煸炒 , 添加白米饭煸炒 , 添加生鸡蛋煸炒 , 最终添加剁碎的蔬菜末煸炒 , 最终撒点盐 , 炒匀出锅;
3、将寿司帘铺在砧板上 , 在寿司帘下铺上一层保鲜袋 , 在保鲜袋下铺上一层海菜 , 在海菜上匀称的铺平青菜蛋炒饭 , 随后卷起来 , 收边朝下发 。切条就可以服用 。
注:假如小孩很不喜欢吃素菜得话 , 蔬菜一定能切的细细的细细的 , 以防小孩挑的出去 。蛋炒饭要更凉后再放进海菜上来包 , 能够无需紫菜卷 , 这儿仅仅 以便造型设计漂亮 , 引诱小孩 , 才多这一流程的 , 实际上能够立即盛在碗里吃青菜蛋炒饭 。
蛤蜊蒸蛋
原材料:青蛤(白蛤、文蛤或是别的海蛎子也行)10只、生鸡蛋2个、盐小量、味精小量、米酒1/2汤勺(1b250l)、生姜片2片、葱段适当、鲜香汁适当 。
做法:
1、提早将海蛎子用食盐水侵泡2钟头以上(还可以在水里放进适当芝麻油) , 让其吐尽细沙 , 用软毛刷将青蛤表层清理干净;
2、锅中放进加入适量 , 放进生姜片和米酒煮沸 , 将青蛤放进 , 煮至张口马上捞起来 , 海蛎子张口時间依次不一 , 要立即把张口的海蛎子捞出来 , 要不然就煮年纪大了;
3、将煮好的海蛎子排污在蒸盘里 , 煮海蛎子的水捞去生姜片放凉备用;
4、生鸡蛋打撒 , 添加盐、味精和晾至湿热的海蛎子水调均匀 , 生鸡蛋和海蛎子水的占比是1:1;
5、将鸡蛋液过虑之后(过虑的目地是使蒸出的鸡蛋液更为细致) , 倒进放好海蛎子的蒸盘里 , 用保鲜袋遮盖起來;
6、凉水时放进炒锅 , 蒸10分钟上下 , 水开后转低火 。蒸熟之后的蒸鸡蛋撒上适当鲜香汁和葱段就可以 。
海蛎子其肉质地的矿物成分堪与酵母菌相提并论 , 而其体力劳动中蛋白质含量也很高 , 也与酵母菌非常 。
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