鱼是许多家中中常常服用的,并且鱼的种类不一样含有的营养成分也会有所区别 。沙鳢是一种日常生活在沿海地区或大江大河中下游的淡水鱼,一样具备丰富多彩的营养元素,可是沙鳢如何吃更美味可口呢?沙鳢的作法是各式各样的,尤其是新鮮的沙鳢清蒸的或白汁来做更能维护好营养成分不外流,非常合适少年儿童益脑服用 。
塘鳢鱼的做法大全
塘鳢鱼的作法有很多种多样,清炖、白汁、炖蛋、煎炸、蜜汁、烧汤、制羹莫不适合,能够依据本人的口感挑选合适的烹调方法 。
1、白汁塘鳢鱼
原材料:
塘鳢鱼300g、春笋、香肠适当,食用盐、白胡椒粉、芡粉、鸡精适当
作法:
(1)将新鮮的塘鳢鱼解决干净,放进锅中中,加姜蒜、米酒略煎;
(2)放进清洗切成片的春笋、火腿片火灾煮;
(3)放进白胡椒粉、食用盐、鸡精调料,用水淀粉勾芡就可以 。
2、塘鳢鱼炖蛋
原材料:
塘鳢鱼200克、生鸡蛋3个,食用盐、鸡精、色拉油、葱段少量
作法:
(1)将塘鳢鱼清除干净后,放进开水中焯一下摆放在大汤碗里;
(2)将生鸡蛋能入碗内打撒,放进适当的食用盐、鸡精调料;
(3)添加少量的冷水打匀,倒进鱼碗中;
(4)用火灾蒸大概十五分钟上下,撒上葱段、浇上色拉油就可以 。
3、清炖塘鳢鱼
原材料:
塘鳢鱼1条,食用盐、米酒、白砂糖、生抽、芡粉、芝麻油适当
作法:
(1)将新鮮的塘鳢鱼清除干净后放进锅中中煎至双面金黄色;
(2)添加适量的米酒、食用盐、白砂糖、生抽及其沸水火灾烧开;
【沙鳢怎么吃】 (3)添加少量的鸡精、韭菜黄,用水淀粉勾芡,淋入少量的色拉油就可以 。
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