窝笋也就是说白了的青笋 , 它归属于一类地下茎食材 , 吃起來口味是十分脆爽的 , 并且里边也包括了很多的营养成分 。可是现代社会是要注重科学饮食的 , 因而每一种食材都应当有一定的常见问题 , 例如食材的配搭及其作法这些 。就拿窝笋而言 , 平常日常生活究竟不可以与哪些食物不可以一起吃呢?
【莴笋和什么相克?】 青笋 细辛
细辛辛温 , 散发补虚 。二者多功能性味皆不相配 , 故以细辛秘方看病者 , 勿食窝笋 , 不然减少药力 。
青笋 乳酪
奶酪是植物油脂性食材 , 而窝笋寒性 , 二者同食 , 非常容易造成 消化不良 , 或腹痛腹泻 。另外 , 窝笋生吃时 , 因清洗不干净 , 易受裂头蚴环境污染 , 如钩虫、寄生虫等 , 皆不利身心健康 。
青笋 纯蜂蜜
纯蜂蜜含有果蜡 , 具备促进消化功效 , 但纯蜂蜜的食材药效属凉 , 青笋性冷 , 二者同食 , 不好胃肠 , 可致腹泻 , 因此二者不适合同食 。
青笋 石榴
吃了炒莴笋之后 , 再来一个石榴 , 干万留意这两种东西相冲 , 同食易造成内毒素 。
青笋不适合直接生吃
青笋除开不可以与上边这种食物一起吃之外 , 还不宜生吃 , 由于青笋是生长发育于地底的一种蔬菜水果 , 它在生长发育期内非常非常容易被裂头蚴环境污染 , 直接生吃时大家难以把青笋中的内寄生中清洗 , 会让这种裂头蚴进到人体内部 , 伤害身心健康 。
多动症儿童 , 患眼睛疾病、痛风者及脾胃虚弱、腹泻大便糖稀的人不适合服用 。一般人也不适合过多或者常常服用青笋 , 不然会产生头晕目眩总想睡觉的中毒了反映 , 造成 夜盲症或引起别的眼病 。
若多食青笋造成夜盲和眼病只需停食青笋 , 几日后便会转好 。女士月经初潮期内及其寒凉经痛的人 , 禁吃凉拌莴笋 。
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