干的小河虾实际上在日常生活中的干货店還是比较多见的,那样的食物实际上在烹制的情况下也是十分便捷的,例如制做虾米音乐花蛤蒸蛋羹、虾米汤、油炸小虾米这些,那样做出去的菜式味儿全是十分鲜美的,由于包括了小河虾的味儿在里面 。
虾米音乐花蛤蒸蛋羹
原材料
主要材料:虾米音乐,花蛤蜊(新鮮的最好是),生鸡蛋2个,葱段 。
辅材:米酒、盐、葱适当
作法
1、虾米音乐清洗剁碎,有标准的能够把虾米音乐放到米酒里侵泡10分钟进味除腥 。
2、蛤蜊清洗,用热水烫后使花蛤壳开启 。
3、生鸡蛋磕入碗中,打撒,加少量盐,加虾米音乐和蛤蜊,加温开水,放进葱段,大十万火急蒸,蒸至结膏后就可以
虾米汤生产原材料疫苗
海菜3张、生鸡蛋2个、大骨汤4杯 虾米音乐25克温开水胀发
调味品
盐1汤匙、芝麻油少量、芡粉少量
生产做法疫苗
1.大骨汤放锅内烧开,改文火,并放盐 虾米音乐调料 。
2.生鸡蛋打撒,添加少量芡粉调均匀,汤煮滚时淋入,待鸡蛋汤浮上来时改文火 。
3.将海菜撕小块放进汤内,马上歇火盛出,最终滴进少量芝麻油就可以
油炸小虾米
原材料
小辣椒120g,削皮蒜仁30g,红葱头50g,虾米音乐50g,削皮熟花生仁30g,A.沙拉油200CC,B.虾膏30g,盐1/2小勺,鲜鸡精粉1小勺,细砂糖1小勺,柠檬水50CC
作法
1.小辣椒清洗、去蒂;削皮蒜仁、红葱头清洗、剁碎预留 。
2.虾米音乐泡茶约5分鐘后控干、剁碎;花生仁辗碎预留 。
3.热锅,倒进沙拉油烧开,以文火先进行爆香做法2的虾米音乐及虾膏,再倒进做法1的因此原材料,转低火慢炒约3分鐘 。
4.添加调味品B的其他原材料于做法3锅中,转成文火慢炒,约5分鐘后再添加做法2的花生仁炒散就可以盛碗 。
虾米冬瓜汤:
原材料:
虾米音乐10克、东瓜200克、盐1/2汤匙(3克)、白胡椒粉1/2汤匙(3克)、油1汤匙(5ml) 。
作法:
1、虾米音乐清洗后泡在水中;
2、东瓜清洗后,切片状;
3、锅中放进少量的油,倒进东瓜片煸炒;
4、添加适量的水;
5、水开后,倒进泡好的虾米音乐;
【干的小虾米怎么炒好吃】 6、汤烧好后,放进适当的盐和白胡椒粉,添加少量的香莱装点 。
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