如今每家每户基本上都是有老红糖,老红糖在平常的主要用途范畴很普遍,例如能够治感冒,能够缓解痛经,另外能补气补血,能够具有活血化淤的功效,老红糖还能够熬出糖桨,用以各种各样地区,但是要想把老红糖熬的粘稠一些,方式上還是很重要的,和白砂糖的熬法是一样的 。
主要材料:白砂糖160克 水82克 辅材:柠檬水20克主要材料:白砂糖160
流程:
第一步:熬煮糖桨要用不锈钢蒸锅或是搪瓷锅,把白砂糖放进锅中添加水,用筷子略微拌和一下,让糖和水混和 。开低火加温,无需拌和 。
第二步:等糖烧开之后,倒进新鮮柠檬水,再一次烧开之后,转文火,渐渐地熬煮,留意不必拌和,由于拌和非常容易使糖粘在锅壁产生结晶体 。用文火渐渐地熬煮,煮的時间越长,糖桨的色调越重 。
第三步:等糖桨等到深棕色时,大概需要40分钟-60分钟,就可以了 。
第四步:熄火等糖桨制冷后,找一个干净没有水无油渍的储物罐,把糖桨装起來,置放1天之后应用 。
【红糖怎样熬成红糖浆】 假如要想熬料的糖桨更为浓稠,在熬料全过程中稍稍一点熟度或是增加熬料時间 。
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