茶叶蛋煮好了不捞出来可以吗,茶叶蛋是捞出还是泡着 _生活百科

茶叶蛋是用新鲜鸡蛋加茶叶和香料煮制而成的，它的味道比较香，吃起来会比较有味，深受人们喜欢，很多人都会在家煮茶叶蛋吃。煮茶叶蛋有一定的技巧，那么茶叶蛋煮好了不捞出来可以吗？下面让我们详细来看看吧！
茶叶蛋煮好了不捞出来可以吗刚煮好的茶叶蛋不用立刻捞出来，可以在锅里面泡一段时间，这样会更入味。
为了让口感更加浓郁，煮好了的茶叶蛋可以锅里面多泡几个小时，这样能使鸡蛋充分吸收汤汁的味道。
将鸡蛋和汤都倒入合适的容器中，24小时后就可以吃了，假如入味充分的话，最好等48小时再吃。
茶叶蛋是将生鸡蛋放到卤水里面煮吗把生鸡蛋直接加入到卤水中煮是不可以的。
生鸡蛋放入卤水中煮，鸡蛋轻易煮烂，这样蛋液与卤水混合卤水就很轻易变味；鸡蛋提前用清水煮定型还要把鸡蛋的蛋壳敲碎才放入卤水中卤制，这样鸡蛋在卤制的时候才更好的入味。
茶叶蛋的做法第一：食材预备1.食材鸡蛋（想吃几个就煮几个）
2.红茶叶、香叶、八角、桂皮各5克
3.鸡粉、调料盐各5克，老抽15毫升
只需要预备这些完全即可。
第二：操作1.锅里倒入清水（适量）
2.随后放鸡蛋
3.煮熟，捞出鸡蛋
【茶叶蛋煮好了不捞出来可以吗,茶叶蛋是捞出还是泡着】4.把红茶叶、香叶、八角、桂皮放进沸水；再放鸡粉、老抽、盐调味。
5.再放入蛋（注重：小扣几下，以便入味），小火慢煮15分钟（让其入味）
茶叶蛋的制作技巧1.加点盐，可以防止鸡蛋煮破裂
2.假如还用煮鸡蛋汤，需要清理底部的残渣哦
3.建议：先要煮出茶水，再用茶水去泡鸡蛋。可不是直接放入茶叶哦。
4.喜欢辣的可以放入少许垃圾，看个人口味
5.浸泡时间长短，决定它的味道！