爱尔兰威士忌的喝法和其他威士忌差不多——兑水、冰块、绿茶和汽水等都是比较流行的喝法 。爱尔兰威士忌的酿造原料为大麦芽、小麦与裸麦等谷物,其特点是口感细腻、甘甜,更容易入口 。
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爱尔兰威士忌在客观上有三大特点:
特点1:苏格兰威士忌的生产过程中常以泥煤为燃料来烘干麦芽,使酒带有强烈的泥煤味和烟熏感(可以想象一下同时嗅着碘酒和湖南腊肉的感觉,只能帮你到这了) 。而以口感顺滑、自然著称的爱尔兰威士忌则极少使用泥煤 。
特点2:苏格兰威士忌多为两次蒸馏所得,而爱尔兰威士忌则几乎全部经过三次蒸馏 。这也是爱尔兰威士忌拥有顺滑口感和芳香气味的原因之一 。
【爱尔兰威士忌配什么饮料「爱尔兰威士忌配什么饮料好喝」】特点3:苏格兰威士忌以单一麦芽见长,使用发芽的大麦作为原料;而爱尔兰威士忌则常把发芽和未发芽的大麦混合使用 。未发芽的大麦能够为酒增添沁人的辛香,这是爱尔兰威士忌的另一个普遍特点 。
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