奶茶的种类及名字大全( 二 )


5、印度奶茶
“Chai,Chai garam(茶,茶水)”你从梦中醒来,双眼未及彻底挣开,便叫住小兄弟,给自己要了一杯 。茶装在土黄色的陶杯里,释放着奶味 。你渐渐地喝了,环顾四周四周,这时的二等车箱里,基本上每人必备一杯茶,车外正闪出半池红莲一群圣牛 。
因此一天二十四小时,乡村野店、繁荣都市、列车上、道路边,四处都是有送茶的人泡茶的摊 。乃至在最简单的旅店里,也是有叫早服务,是早上七到八点间,小兄弟的送茶敲门 。在印尼,无论你是8岁還是80岁,要是管送茶便是小兄弟(Boy) 。
奶茶店,印地语叫Chai,音标发音源于粤语的茶,按我国的茶分类,当属发醇型的绿茶,与中华传统绿茶不一样的是生产加工时将荼叶剁碎,食用时加奶放糖 。奶茶店自身也是有高低贵贱之分:贵的称之为Masala Chai,新鮮水牛奶中添加肉豆蔻、小茴香、肉桂粉、丁香花和胡椒粉等多种多样香辛料,是王室贵族们的最喜欢;贱的就仅有单纯性的奶和茶,最多天赋加点姜片或肉豆蔻调调料,是贩夫走卒们每天不能少的饮品 。虽然二者口感并无天差地别,但所加香辛料种类和总数的是多少,决策了各家别人茶的与众不同味儿,喝得多了,第一口就能尝出到底是谁的技艺 。
6、香蕉奶茶
作法:将香蕉苹果切成片,宽约4mm,并把统一巧克力奶茶及二、三片的香蕉苹果切成片放入锅中冲调,此量为一人份 。
留意:
烧开过多非常容易使味儿全失 。可依爱好略加些白砂糖,随后浇上鲜奶油、放进装饰设计用的香蕉苹果 。以便不使装饰设计用的香蕉苹果立刻沉到绿茶中,其技巧便是将香蕉苹果切割成片状使之浮起来 。
7、玫瑰花奶茶店
玫瑰果是野玫瑰的果子 。它的维生素C的成分是柳橙的20倍,青柠檬的60倍 。这道玫瑰果奶茶店具备提升肾脏功能的实际效果 。鲜美的怪味再加纯蜂蜜的清甜味,十分好吃 。
作法:
【奶茶的种类及名字大全】 用玫瑰果茶袋煮茶;在锅中放进200CC牛乳湿热,将茶倒进再加温 。在奶茶店快烧开前歇火,可按本人爱好酌量添加纯蜂蜜 。