以前买回来榴莲就直接食用了 , 榴莲煲鸡有什么功效及做法是什么啊 , 这种做法也是第一次听说的 , 原来榴莲还是可以煲鸡汤来喝 , 真是太神奇了 , 直接食用榴莲可以摄入身体所需的蛋白质和微量元素 , 朋友告诉我榴莲不仅可以煲鸡汤还可以做蛋糕 , 还有好多种的吃法 , 榴莲全身上下都是宝 , 都是含有营养价值的 , 今天我就先给朋友们介绍一下榴莲煲鸡汤的功效和做法 。
榴莲煲鸡的做法 , 榴莲煲鸡这个汤性质温和 , 补血益气、滋润养阴 。榴莲煲汤不但增加了汤香甜的味道 , 而且还增加了汤的鲜度 , 最重要的是还非常润肤养颜 , 可是开春滋养的绝对补品 。
主料:鸡 500克 、榴莲肉 100克
辅料:鸡爪 50克、排骨 50克、猪瘦肉 50克、榴莲壳 50克、枸杞5克、红枣 2粒、桂圆2粒
步骤:
1.把鸡处理好 , 洗干净并切成块状 。
2. 把切好的鸡放在锅中待用 。
3.煮姜水 , 作用是去鸡的血水 。
4.把切好的鸡和鸡爪 , 排骨和猪瘦肉放入热姜水中 , 稍微煮开一下 , 再捞出来放进煲汤的锅中 。
5. 洗干净榴莲壳 , 并用开水煮软榴莲壳 。
6. 把煮软了的榴莲壳 , 放进第4步锅中 。
7. 洗干净红枣、桂圆和枸杞 。
8. 把红枣、桂圆枸杞放进锅中一起煮汤 , 大概30分钟之后 , 美味滋补的榴莲煲鸡就出来啦 。
小贴士:
1. 煲汤最好选取整一块榴莲肉 , 如果榴莲肉过碎会使汤变得浑浊 。鸡肉沸水时一定要沸透 , 否则在蒸好后有腥味 。
2. 煲好的汤不需要加任何鸡粉、鸡精之类的调味料 , 因为汤已经很鲜美了喔
3. 该汤是寒性体质者的理想补品 , 有活血散寒 , 缓解经痛功效 , 特别适合受痛经困扰的女性食用 。
【榴莲煲鸡有什么功效及做法】 上面我介绍了榴莲煲鸡有什么功效及做法 , 榴莲营养价值高 , 但是还是有好多的朋友不喜欢吃 , 其实不是不喜欢吃 , 而是不喜欢榴莲的味道 , 只要在吃的时候忽略掉味道 , 吃上一口 , 味道就不重要了 , 就会爱上榴莲的 , 要是感觉直接吃味道大 , 就可以选择煲汤或其他做法 , 这样味道就会淡好多 。
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