炒蚬子的做法大全 _做法

炒蚬子的美味可口确实是不能抵御，我们大多数人都是被炒蚬子所吸引住，炒蚬子的十分美味可口营养成分又身心健康，并且更为颇具营养成分，也有含有了对身体非常有益处的许多营养元素，确实是一个非常好的挑选，夏季吃还能做到消暑减温的作用，相信大伙儿一定都能够尝试去做一做，可能很多人针对它的作法还并不是很掌握，下边就要我们一起来了解一下炒蚬子的做法吧。
作法一：
1、把香辛料放锅中里进行爆香，放进兔丁后加一两高度酒（俺泡滴枸杞酒）然后煸炒（事前可以用米酒、盐、糊椒粉把兔丁腌20分钟，我昨天来不慌，由于有一个盆友来用餐就省了这步）；
2、炒至掉色后添加马铃薯和竹笋干煸炒匀称后添加水（未过主要材料），添加一勺香油，水开后改低火盖上煮十多分钟，掀盖后放盐滚动一下，再煮个五分钟就可以
作法二：
1、先把蚬子切片，裹盐和豆粉加少量米酒，沾汁30分钟；把蒜黄和小青椒对剖切 5公分长的段；嫩姜片少量，沒有也不放；此外也要生姜，蒜头，麻椒，八角茴香少量；辣椒干10个切条 2、先把兔子肉放进锅中跑一遍，除掉鲜血，捞出预留。3、放生姜，蒜头，麻椒，八角茴香入锅炒出香味。4、随后添加郫县豆瓣酱，炒出香味；添加辣椒干段和鲜姜，炒出香味。5、烧烧开后把蒜黄和小青椒放进锅中，过生后就可以捞出放进碗中铺底。6、随后把兔子肉放进锅中煮。7、熟透以后，加盐和鸡精调料，就可以出锅了。
【炒蚬子的做法大全】以上內容为我们详细介绍了炒蚬子的做法，炒蚬子的做法是我们能够挑选特别好的一个选，美味营养成分美味可口又身心健康，可遇不可求。假如你要不容易做，那麼就追随我们以上的內容赶紧去试着一翻吧，齐备原材料，一定能够做出去馨香四溢的炒蚬子的。