沒有餐刀却又爱讲究卫生 , 只有用木签戳着东西吃 。五香牙签肉也是那样 , 用木签越过肉体 , 历经烤制看起来油脆美味可口的肉 , 咬在口中好像就需要融化了一般 , 让人禁不住关注的味蕾确实令人心潮澎湃 。填满五香气的牙签肉醇正的肉感好像添充了一天的魅力 。那样就有些人先问了 , 如何制作五香牙签肉呢?
食物主要材料:里脊300g
辅材:葱姜适当辣椒干适当油5g烤肉蘸料5g炭火烤肉粉5g生抽酱油5ml鸡精2g芝麻少量
流程:
1.里脊清洗 , 切2mm片状备用
2.里脊用烤肉蘸料、生抽酱油、鸡精、玉米粉、葡萄酒抓匀 , 推拿5分鐘 , 盖保鲜袋腌渍30分钟
3.将木签用沸水侵泡30分钟 , 清理干净备用
4.将小肉串在木签上 , 收拢成波浪状
【怎么制作五香牙签肉?】 5.辣椒干切条 , 蒜切成片备用
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