干烧耗儿鱼的做法介绍 _介绍

耗儿鱼是在我国关键的海产品经济发展淡水鱼之一，其营养丰富，除生鲜外，经生产加工做成美味可口烤鱼片热销世界各国，是出入口的海产品之一。新鮮的耗儿鱼用于空烧也是十分美味可口的，下列是干烧耗儿鱼的二种不一样作法，供小伙伴们做为参照。
1.先把木薯淀粉，米酒，花椒粉，盐，和耗儿鱼一起翻拌。
2.锅内加点油， 6成热下耗儿鱼煎，煎黄后出锅。
3.在锅中内放辣椒干，麻椒，大蒜，姜片，黄葱节，炒出香味后把煎好的耗儿鱼倒进锅内，加生抽酱油调料着色
【干烧耗儿鱼的做法介绍】 耗儿鱼关键用以制做虾干，魚油和饲料。2000年之前，沿海地区销售市场还常常能看到500g乃至1000g以上的象皮鱼（耗儿鱼）。仅仅近十年来，象皮鱼销售市场慢慢往国内转移，促使500g以上的成年人象皮鱼在销售市场基本上灭绝。每一年销售市场消化吸收掉很多的幼时象皮鱼（耗儿鱼），促使该种群資源越来越低。