在生活起居中 , 很多人都较为喜爱吃荤 , 觉得肉是做好吃的 , 的那就是肉类食品吃多了 , 对身心健康会出现一些影响 , 实际上多吃一些食用菌 , 对身心健康有很多的益处 , 香菇便是一种较为普遍的食用菌 , 美味可口 , 烹调方法多种多样 , 备受很多人的喜爱 , 是我们饭桌上较为普遍的一道人间美味 。
原材料:香菇和笋尖各100g , 泡发海参、水发鱿鱼和春笋各50g , 盐10g , 适当的鸡精、米酒、白胡椒粉、豌豆苗和老母鸡汤
作法:将香菇切割成块状 , 并把海叁、大鱿鱼和笋尖都切割成5公分上下长的细絮状;葱切条 , 姜切末 , 随后放到一旁预留;取锅容易上火 , 并添加1000g的冷水 , 将其煮沸之后把海叁丝、鱿鱼丝和笋片都放进沸水中焯一下捞起来预留;将锅中的水倒入并清理干净之后再次放到火上 , 随后添加1500g的老母鸡汤 , 煮沸之后将三鲜料放进 , 再加一点盐、鸡精、米酒、白胡椒粉 , 并把白沫子去掉;最终能够添加豌豆苗、葱丝 , 再淋入小量的猪板油就可以 。【好喝的平菇三鲜汤的做法】
香菇的功效与作用
香菇归属于味甘、温性的食物 , 针对活筋祛寒有一定的功效 , 能够医治腰腿疼痛 , 针对手脚麻痹、气血不通有很好的作用 。
在其中的蛋白质含糖量还可以合理的抑止癌细胞转移 , 针对提高人体免疫功能十分合理 。此外 , 服用香菇还会继续令人做到降血压、调整女性更年期的功效 。
吃香菇的益处
1、增强免疫力
就人体健康保健而言 , 免疫能力高的人 , 非常少得病 。常常得病 , 毫无疑问便是免疫力低下造成 的 , 免疫力低下不仅会影响到人体的调整 , 并且会导致一些致癌物质体细胞进到到人体中 。
服用香菇针对人体健康保健益处极多 , 可以合理的消化吸收在其中的抗肿瘤体细胞的含糖量体 , 这类物质针对肿瘤体细胞有不错的抑制效果 , 具备十分强的免疫力作用 。
2、预防传染病
一切病症 , 防止总比医治好 , 终究“中医养生”是一件十分关键的事儿 , 在日常生活中 , 我们也应当把预防传染病保证位 。
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