【历史故事】晚清“鸿门宴”，叛将兴高采烈赴宴，李鸿章却用刀斧手“招待”

中国的饮食文化闻名全世界。不管是天上飞的，地上跑的，水里游的，没有大厨做不出来的，只有你想不到的。鲁、川、粤、苏、闽、浙、湘、徽八大菜系，炒、爆、熘、炸、烹、煮、炖七种做法，酸甜苦辣咸五种味道，共同构成庞大的中国饮食文化体系。
吃出来的“饮食文化”
在中国，吃饭与饮食不能同日而语。中国人擅长“吃” ，自然会发明出各种各样的吃法，进一步延伸出许多有关吃的文化。在中国人看来， “吃饭”永远不是目的， “为什么吃饭”才是动机所在。不得不说，吃饭在中国是一项高深的艺术。

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自古以来“宴无好宴” ，楚汉争霸时，项羽和范增合谋摆下鸿门宴，邀请沛公刘邦赴宴，计划在宴席期间埋伏刀斧手，将刘邦彻底永绝后患，幸好刘邦在张良的帮助下，使出“尿遁”计谋成功脱险。
北宋建立初年，赵匡胤担心自己的帝位来路不正，生怕众将会再上演一场“黄袍加身” ，便设宴邀请诸位开国功臣，名义上是老哥们叙旧，实际上是威逼利诱旧部，见好就收颐养天年。果不其然，大将石守信带头，上演历史规模最大的集体“病退” 。

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刘邦和石守信实在太幸运，遇上项羽和赵匡胤这样的正人君子。虽然宴会不算完美，但能够保住性命全身而退。
晚清版“鸿门宴”
时间来到晚清，同样有人摆下宴席，美其名曰为众将请功。酒席未开，一票人全部沦为刀下冤魂。
1861年9月正值咸丰十一年，距离咸丰皇帝驾崩已经过去一个月，同治皇帝尚未举行登基大典，大清依然延续咸丰的年号。湘军主帅曾国荃在猛将鲍超等人的辅佐下攻陷安庆，太平天国守将叶芸和麾下16000名将士全部阵亡殉城。

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攻克安庆要塞后，曾氏兄弟想着一举攻入太平天国老营金陵，一来金陵富庶，洪秀全经营多年，想必会有不少战利品；二来朝廷不愿意看到湘军一头独大。为此，太后下令调遣曾氏兄弟东征剿灭李秀成。
接到朝廷诏令后，曾国藩和曾国荃磨磨蹭蹭不动身。为了缓和气氛，作为新起之秀的李鸿章自告奋勇，表示愿意带恩师征讨李秀成。曾国藩一看，李鸿章真会办事，简直就是“铁中的钢，人中的佼佼者” 。作为回报，曾国藩上书朝廷，建议李鸿章回安徽招募乡勇组建淮军。同时希望朝廷能为他提供尽可能的支持。

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朝中大佬替自己说话，李鸿章很快招募到六千乡勇，淮军算是组建完毕。光有兵不行，还得有猛将。此时李鸿章帐下头号猛将是程学启，此人由太平天国一方叛逃过来，外加四大金刚“刘铭传、张树声、潘鼎新、吴长庆” 。
一行人从安庆出发，租借英国人的轮船赶往上海作战。东征上海，虽说是李鸿章首次单独作战，但凭借主将程学启带兵有方，取得三战连捷的战果，李鸿章因此名扬朝野。

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随后，太平天国改变作战方略，名将李秀成率四十万将士向雨花台转移。李鸿章命程学启和四大金刚趁机反击，先后拿下无锡、太仓、昆山等地，只剩下苏州被淮军围得水泄不通。此时，太平天国已经呈现败迹，苏州城破是早晚的事儿。
城中太平天国守将开始动心思了，暗中派人与淮军联络，若是条件允许，他们愿意开城投降。他们的条件是什么呢？要求李鸿章向朝廷上书，册封他们为总兵和副将官职。这些人都有谁呢？郜永宽、汪安钧、伍贵文、周文嘉、范启发、张大洲、汪怀武、汪有为。

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【【历史故事】晚清“鸿门宴”，叛将兴高采烈赴宴，李鸿章却用刀斧手“招待”】他们不明白此时李鸿章的处境，根本没有能力说服朝廷答应他们的条件，但是为了能够兵不血刃拿下苏州城，李鸿章只好答应他们的条件。众将士格外欢喜，再由戈登为他们担保后，很快带着主将谭绍光的首级和苏州城来见李鸿章。
李鸿章表示，将为他们置办一场盛大的庆功宴，并在宴会上授予官爵。众人听后喜出望外，没有多想便大摇大摆赴宴领赏。