建议，在食用野菜时，我们应当选择生长环境比较好、没有污染的植株；同时也应当科学采摘，尽量不要挖根，只采集其茎叶部分，还要注重不可过量采集，导致该物种的生存繁衍受到影响 。而在野菜物种的选择上，在没有专家的指导时，尽量选择人们普遍食用、自己认识的植物 。
【野菜的错误熟悉,过量食用或许反而危害健康】此外，烹饪野菜时要注重洗净，最好用热水焯烫 。一来可以通过热水浸泡去除一定的天然毒素，二来可以通过焯烫去掉一部分野菜中的草酸；进食野菜时应当适度适量 。假如吃野菜上瘾反而有可能因摄入过多膳食纤维而加重肠胃负担，导致身体不适 。
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