粘米粉是用檽米所制做的一种米糊,而粘米粉的做法有很多种多样,不一样的作法有不一样的口味,并且檽米之中营养成分丰富多彩,常常服用能够 补充人体所需要的营养元素和多种多样矿物等,而粘米粉合适用于蛋糕制作或是是甜品,味儿都很好,作法也非常简单 。
粘米粉能够 制做成哪些食物?
麻薯
原材料
主要材料:粘米粉
调料:芝麻、花生米碎、白细砂糖
作法
1、先把500克的粘米粉,冲进350克的沸水,拌和成绵软的粉团;
2、再投入沸水锅中煮至粉团浮上河面,使粉团完善,随后捞出放入盆里,用一棍子顺同一方向用劲拌和,使已煮开的粉团更为纯滑;
3、随后双手沾上热锅冷油,捏出粘米粉团约20克,用力揉成圆件,压薄,沾上炒出香味的芝麻、炸香的花生米碎、白细砂糖即成 。
糯米枣
原材料
大枣适当,粘米粉适当
作法
1、红枣去核,清洗,用冷水侵泡30分钟
2、侵泡好的大枣控干水份
3、用小刀将侵泡好的大枣割开一半,留意不可以彻底割开哦
4、将适当的粘米粉放进盆里,添加适量的开水,搓成面糊
5、依据大枣的尺寸加入适量的面糊,搓揉成枣胡型,放进割开的大枣中,缓缓的预塑一下
糯米卷
原材料
主要材料:粘米粉150g,小麦淀粉40g,牛乳250Ml
辅材:油20Ml,细砂糖60g,红豆沙适当,椰丝适当
作法
1、齐备各种各样原材料 。
2、把粘米粉、小麦淀粉、细砂糖、牛乳、油所有混和翻拌 。
3、下锅,用火灾蒸18一20分钟上下煮熟 。
4、用筷子拌和丝滑,晾凉 。
5、在盘内放进椰丝 。
6、戴一次性手套,把已凉透的原材料放到揶蓉上,用力铺平压薄 。
7、把红豆沙铺在上面,从上下两侧刚开始卷,卷至正中间后再切 。
8、切完后放冷藏室起來再吃,那样更爽口 。
檽米海叁
原材料
红薯粉条100g,木耳25g,粘米粉、干虾仁各50g,生姜20g,盐2汤匙(10g)
作法
1、将木耳用凉水泡发切割成碎屑;红薯粉条泡发后煮开,捞起来后放凉剁碎;鲜虾剁碎;生姜切割成末 。
2、将全部原材料的碎屑放到器皿里,添加盐,搅拌均匀后,再放些粘米粉,添加少量水翻拌,像揉面团一样把他们搓成一个大团 。
【糯米粉可以做什么好吃的简单方便】 3、从大团上揪下一小块,用力揉成海叁的样子摆盘,把盘放进炒锅内,水开后蒸10分钟就可以 。蒸熟的檽米海参可以蘸着平菇配料吃 。
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