蜂蜜小面包的做法烤箱 _烤箱

蜂蜜小面包是日常生活之中较为普遍的一道小甜品，而蜂蜜小面包不但口味绵软美味可口，并且营养成分丰富多彩，常常服用对人体很好，特别适合老年人或是是少年儿童服用，并且作法也非常简单，用电烤箱就可以简易制做，还可以依据本人的口感添加一些果干等。
烤箱做蜂蜜小面包的作法是啥?
原材料
小麦面粉：500g
酵母菌：20g
无盐黄油或是食用油：20g
生鸡蛋：1个
白砂糖：50g
水：350g
蜂蜜面包便是西餐厅里最一般的硬包。
作法
作法一
制作过程：1、混和全部原材料，渐渐地的放水，搓成光洁的团。
2、分为20-30g的包子皮，成形-叠成圆卷，或是搓成圆团。
3、30-40℃醒面20分钟。
4、刷鸡蛋液在表层，烤制。
5、外皮金黄色，就可以公布了。
6、公布后，刷混和加红豆糖水的纯蜂蜜。
作法二
一对门：
蜂蜜小面包
1 白砂糖300克 2 普通面粉3800克 3 面包粉500克 4 配料
二揉面：
把兑好的面倒进压面机里，开了压面机，这里往大盆里倒进温开水，夏季用冷水也可，将水一点点倒进压面机里，不必放多了。加满水关闭电源换快档，用快档和一见面，当设备觉得转着费力时，就立刻关闭电源换慢档。慢档搅一会，刚开始给油，添加一扁指的油。加满油就换快档，这时因为油的原因面挨打的七零八落的，当众都搅到一块时，关闭电源换慢档，在搅一会，在加一点油(是以便不沾锅)就可以起锅了。这时的面表面结团，表层光洁。将合好的面放进盆中醒20~~~30分钟就可以做型了。
三做型：
将面揪成80克的包子皮，一块用双手将包子皮揉显像小擀面棍一样的鲜面条，随后用擀面棍将鲜面条擀显像领结一样的长片，在从上向下用力将面片卷成桶，再将面桶用刀从正中间切割成两办，放进烘烤盘，加上油，提前准备放进醒箱。
四醒发：
将配有吐司面包的烘烤盘放进醒箱，醒箱平均气温不超过40度，温度不超75度。这要依据时节。醒发的時间最短不可低于60分钟，最多不可超过90分钟，应依据时节，详细情况适度调整溫度。
五烤面：
将醒好的面放进电烤箱，容易上火200度，去火175~~200度中间。等吐司面包上边不久上一点色就拿出来刷蜜，上油。随后容易上火调小或关掉，去火200度上下，在烤会。将面包拿出来用小钎子将每个点的面包都挑起来看一下下边的色调，看情况刷蜜或上油。在放进电烤箱，容易上火关掉，去火200度。在烤会，刷蜜，看情况就可以公布了。
作法三
主要材料：
高筋粉260克、低筋粉115克
辅材：
酵母菌(干)4克、牛乳150克、鸡蛋65克
【蜂蜜小面包的做法烤箱】 调味品：
食用盐4克、白砂糖35克、纯蜂蜜55克、无盐黄油25克、植物油1汤匙、水1汤匙
1、将酵母菌，牛乳，鸡蛋液，糖，盐和纯蜂蜜混和匀称，倒进高粉和低筋粉，搓成光洁面糊，添加变软的无盐黄油，再次揉至面条拓展
2、收圆入盘做基本发醇至二倍大，用手指戳入，不迅速反弹，都不凹痕
3、取下面糊，排气管，切分成10个，卷圆，正中间发醇15分鐘
4、取一个面糊，搓揉发展条，按扁，由正中间刚开始各自向两边擀开擀薄，底部压薄
5、自上而下翻卷，收边捏住，从正中间一切为二，横切面朝下间距排进刷了油的烘烤盘里
6、开展最后一次发醇至二倍大
7、将纯蜂蜜，植物油和水调合匀称成蜂蜜柠檬水
8、170度，烤高于一切色后，再拿出来刷蜂蜜柠檬水，再烤高于一切色匀称就可以，约15分鐘