海带和豆腐能够一起吃吗 _海带

在冬天吃火锅的时候，很多朋友喜欢点海带等海产品，海带中富含碘、锌等微量元素以及各种纤维素，不仅味道鲜美而且营养丰富，有“海上美蔬”之称，很多家庭都喜欢凉拌海带，因为这样的话是比较方便的，而且营养保留的比较均衡，那么海带和豆腐能一起吃吗？下面我们就具体的一起来看看吧！
【海带和豆腐能够一起吃吗】1.海带常作为补碘的食物食用，但是人体若过多摄八碘则会诱发甲状腺肿大，不过和豆腐用食则可减少这种可能。因为豆类肿大皂角苷能降低胆固醇的吸收，但是却能增加碘元素的排泄。海带与豆腐搭配，一来海带可为豆腐补充碘，二来豆腐中的皂角苷也能消减海带中过多的碘，这样人体既可吸收两种食物中有益的其他营养成分，又能维持体内碘的平衡。
2.海带炖豆腐补中益气，软坚散结，清热利水，降压平喘。取海带100克，豆腐200克，精盐、姜末、葱花、植物油各适量。先将海带用温水泡发，洗净切成菱形片，豆腐切成大块，放入锅内加水煮沸，捞出晾凉，切成小方丁。炒锅加油烧热，放入姜末、葱花煸香，再放入豆腐、海带。加水适量，烧沸后改用小火。加盐，大约30分钟即成。日常食用，可以减肥，并可用于甲状腺机能亢进症、颈淋巴结核、高血压、高血脂等症的辅助食疗。
3.豆类中的皂角苷可降低胆固醇的吸收，却增加碘元素的排泄，而海带含碘极多.可及时补充碘。海带中过多的碘可诱发甲状腺肿大。让豆腐中的皂角苷多排泄一点，可维持体内碘元素平衡。
从以上的介绍中我们知道海带和豆腐是能一起吃的，而且海带炖豆腐是比较养生的一种食物，所以说在平时的时候可以适当的吃一些这类的养生食物，并且豆制品对人的身体也是比较好的，所以可以放心的食用。要合理膳食，多吃水果和蔬菜才是比较好的。