日常生活爱吃蛋挞的人,還是不在少数的,由于蛋黄酥吃起來口味非常的好,无论是老年人還是小朋友都较为合适,蛋黄酥是用纯生鸡蛋制做出去的,它的营养成分也较为高,但一般在制作蛋挞的情况下都需要采用锡箔纸蛋挞皮,要是没有蛋挞皮做出去的蛋黄酥可能会大便不成型,那麼蛋黄酥无需蛋挞皮能够做吗?
怎样用蛋挞皮做红豆酥的作法流程
1. 将全部的正餐材提前准备齐备,紅豆一碗,白糖小半碗,蛋挞皮7个 。
2. 紅豆清理干净,放进压力煲中,添加适量的冷水 。冷水的量要未过紅豆一小手指的深层 。我的紅豆是沒有泡开的,假如提早泡好紅豆,冷水的使用量尽量少放一些 。大火烧开以后转文火煮18分鐘上下 。我的是旧式压力煲,压力煲全自动泻气之后,开启盖子,将紅豆取下来,这时的紅豆早已煮开但沒有盛开,水流量被紅豆消化吸收后还剩下一点点 。
3. 一层紅豆一层白糖,储存在密封性器皿中,蜜红豆就完成了 。能够用于做许多 小点心,做芋圆,制作面包,蒸馒头这些,或是天赋加点冷水煮一煮便是一碗很美味的红豆汤 。
4. 取一个蛋挞皮,正中间放进适当的蜜红豆 。
5. 将蛋挞皮折起来,记牢要连到外边的锡箔纸一起折起来 。将收边捏住或是用叉子将收边卡紧 。
【蛋挞不用蛋挞皮可以吗】 6. 所有弄好后放进苏泊尔升降机盘煎烤机中,煎烘烤盘能够取出来,便捷清理 。
7. 盖上顶盖,正中间旋纽转动至35mm薄厚,起动锅魁作用 。半途定形后要还记得把锡箔纸取出来,给蛋挞皮着色,如着色不足能够适度增加烤的時间 。
8. 非常脆香美味可口的红豆酥就搞好了 。
9. 表皮松脆掉渣,内陷甜美爽口 。
10. 大人小孩都喜爱,作法也不会太难,学好了没有
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