经常喝牛奶 ， 对身体的健康是比较好的 ， 还可以帮助我们补充钙质 ， 但是有些人会担心如果牛奶过期了话会不会影响到健康 ， 其实刚过期的牛奶 ， 没有变质的话 ， 也是可以喝的 ， 只是营养价值已经降低 。
1 对这个大家极为纠结的问题 ， 专家回答说：“首先通过感官进行判断 ， 如果感官判断没有问题的话 ， 牛奶还是可以喝的 。”为什么到了保质期还能喝？专家进一步解释说：“一般市场上贩卖的牛奶在保质期的制定上为广大的消费者留有退路 ， 如果你买到了一瓶保质期为7天的牛奶 ， 那么它实际的保质期可能是10天 ， 牛奶不可能真的一到保质期期限的那一天就突然坏掉 。
2、因此 ， 如果牛奶到了保质期的期限 ， 但是从各感官进行判断都没有变质 ， 那么牛奶还是可以放心饮用的 。如果过了四五天了 ， 虽然没有变质 ， 但营养价值也所剩无几了 ， 这个时候最好就别喝了 。”
3、 另外 ， 专家还专门提到 ， 如果是给2岁及以下幼儿喝的牛奶 ， 即使到了保质期还没坏 ， 都不要再给孩子喝了 。因为牛奶里或多或少有一些细菌 ， 这些细菌对免疫力强的大人可能构不成什么威胁 ， 但孩子的肠胃仍然虚弱 ， 免疫力低下 ， 为了不引起多余的健康损害 ， 最好给孩子喝还在保质期内的牛奶 。
【快过期的牛奶还能喝吗？】
4、牛奶是个营养品 ， 家里老人一辈子节约惯了 ， 想着牛奶过了保质期又没坏 ， 丢了多可惜 ， 往往会冒着健康的危险将过期牛奶喝下肚 。其实 ， 牛奶就算过期了 ， 妙用也不少 ， 可以擦拭皮鞋 ， 先用刷子刷掉鞋面上的污垢 ， 再用纱布蘸上过期发酸的牛奶均匀地涂抹在鞋面上 ， 等干了以后用干布擦拭 ， 鞋面可光亮如新 ， 还能防止皮面干裂 。