说法一 一天,一次宴会过后,席上剩下各种不同的酒,有的杯里剩下1/4,有的杯里剩下1/2 。有个清理桌子的伙计,将各种剩下的酒,三、五个杯子混在一起,一尝味儿却比原来各种单一的酒好 。接着,伙计按不同组合一连几种,种种如此 。这后将这些混合酒分给大家喝,结果评价都很高 。于是,这种混合饮酒的方法便出了名,并流传开来 。至于为何称为“鸡尾酒”而不叫伙计酒,便不得而知了 。
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鸡尾酒的来源:说法二 1775年,移居于美国纽约阿连治的彼列斯哥,在闹市中心开了一家药店,制造各种精制酒卖给顾客 。一天他把鸡蛋调到药酒中出售,获得一片赞许之声 。从此顾客盈门,生意鼎盛 。当时纽约阿连治的人多说法语,他们用法国口音称之为“科克车”,后来衍成英语“鸡尾” 。从此,鸡尾酒便成为人们喜爱饮用的混合酒,花式也越来越多 。
【鸡尾酒的来源传说一「鸡尾酒的由来」】鸡尾酒的来源:说法三 传说许多年前,有一艘英国船停泊在犹加敦半岛的坎尔杰镇,船员们都到镇上的酒吧饮酒 。酒吧楼台内有一个少年用树枝为海员搅拦混合酒 。一位海员饮后,感到此酒香醇非同一般,是有生以来从未喝过的美酒 。于是,他便走到少年身旁问到:“这种酒叫什么名字?少年以为他问的是树枝的名称,便回答说:”可拉捷、卡杰 。“这是一句西班牙语,即”鸡尾巴“的意思 。少年原以树枝类似公鸡尾羽的形状戏谑作答,而船员却误以为是”鸡尾巴酒“ 。从此,”鸡尾酒“便成了混合酒的别名 。
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