板栗如何剥壳呢？ _生活百科

不知道你是不是也喜欢吃板栗，板栗不仅味道好，还是一种非常有营养的食品，不过剥板栗可是一个有难度的事情，你是不是也曾经为了能吃到板栗而把手指都剥疼了呢？有没有什么方法可以不用那么费劲就可以把板栗那坚硬的皮给剥下来呢？下面看看小编为你提供的方法吧。
【板栗如何剥壳呢？】轻松剥板栗壳的方法：
1、栗子洗净，用锋利的厨房剪在顶部割出十字口。
2、锅中倒水烧开，把板栗倒进去煮3分钟左右。
3、捞出板栗，倒入冰水中，让其降温，否则会烫手的。
4、剥一个取一个，非常轻易的，再也不会因为剥板栗剥的手疼了。剥好的板栗肉假如不立刻用，可以冷藏或冷冻，冷冻能放很久。
还有几种板栗去壳的方法：
热水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落。
冰箱冷冻法：栗子煮熟后，将其冷却，放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又非常完整。
微波加热法：将买来的生板栗，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去栗衣前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。
日光暴晒法：把生板栗放置在阳光下暴晒一天，一般栗子壳即会开裂，这样就轻易剥了。
是不是长知识了呢？原来剥板栗有这么多技巧呢！小编为大家提供的这些剥板栗的方法非常的简朴实用，假如你也很喜欢吃板栗，而又怕剥板栗壳剥到手疼的话，就赶快试一下小编提供的方法吧，保证好用的很。