猪脚圈做法是怎样的 _做法

有关猪脚圈是一种在地区口感的特色小吃，可是针对许多其他人而言可能吃过猪脚圈。可是掌握的人却并不是许多，更不要说这一特色美食是怎么做的也是掌握的少之很少了。因此许多的人就想来掌握下猪脚圈作法是如何的，学会了以后能够在家里亲身做一下，那又如何自己做来给亲人吃。
猪脚圈是广东潮汕汉人特点的油炸粿类小吃，在汕头澄海一部分地域称之为“揭桃包” 。在汕尾市地域称之为“吾攀豆” 。别称油炖，豆烙。猪脚圈是广东潮汕极具特点的一款小吃。
主要材料：粳米粉，木薯淀粉，芋，紅豆，生葱珠
调料：五香粉，食盐一般猪脚圈均是卖小吃的商贩，在道旁撑起来炉架，放入锅，边制炸边出售。制做猪脚圈需要有特别制作专用工具，一根铁柄，一头焊住一个直徑8公分，高 1.5公分的圆铁盏。
猪脚圈的制作方法是，将粳米粉和木薯淀粉按3比7的占比搅拌均匀，放水调成粉浆备用。
猪脚圈的包馅是芋切切丁(生的芋丁还可以，但煮熟的芋丁变香)、煮开的紅豆、生葱珠、五香粉、食盐，搅拌均匀。
【猪脚圈做法是怎样的】把铁柄盏放进六成热的锅中中略炸，使铁盏具备较高溫度，取下倒进粉浆，再把粉浆倒出，铁盏中遇热的粉浆便出一小碗形，添加制好的包馅，再淋盖上粉浆，放进锅中中浸炸至橙黄色，倒入既成。