茶油鸭最佳配方是什么 _茶油

山茶油是一种身心健康植物油，通称“修真植物油” 。山茶油中带有丰富多彩的多种营养元素，能提升人体免疫力及提高消化道的作用。茶油鸭是以北京市爆涮羊肉为基本而成的，营养成分非常丰富多彩，香气在很远的地方就可以嗅到，遭受很多人的亲睐和钟爱，并且茶油鸭做时候飞出一股清爽的香气，提升了大家的胃口，鹅肉的营养成分也十分丰富多彩，那麼制做茶油鸭的秘方是什么呢？我们来一起看一下。
【茶油鸭最佳配方是什么】
原材料：白条鸭一只约1250克白糖10克食盐20克姜15克葱30克蒜5瓣鸡精9克
香辛料原材料：八角茴香2500克茴香2500克罗汉果100克香茅草250克八角茴香1000克甘草2500克麻椒500克白芍500克山奈500克炮姜500克肉豆蔻500克丁香花450克香砂500克良姜250克
制做步骤：
1、每制做一只家鸭，用材25-30克
2、《每一只鸭子》用蒜一小半，小葱一段，姜一片，敲碎，切条，放进料桶后按《每一只鸭子的用料》食盐20克，白糖9克，鸡精10克，放进已煮好的料桶内搅拌均匀预留，
3、第一批家鸭打花刀放进桶内腌渍10分钟后放进另一桶内，按分次放好，腹部朝上，再把剩余的原材料倒进腌渍10钟头进味，半途滚动两三次，把上边的翻出下边以维持口感一致。