羊肉和什么菜包饺子好吃

牛肉和生猪肉是不一样的,牛肉中的膻味道较为大,因此许多 人到吃羊肉前,一定要留意对牛肉的解决 。例如假如大家要用牛肉来做饺子得话,此刻一定要配搭一些荤菜来抑制牛肉的腥味儿 。毫无疑问的是羊肉饺子也是十分美味的,仅仅蔬菜水果的挑选有很多,那麼牛肉和什么食物做饺子美味呢?
1.羊肉大葱馅 。有别于南方地区的小香葱,北方地区的小葱就仿佛专为牛肉为之,汁多脆甜不辣不冲 。按照净重,一半对一半,先剁牛肉后剁葱,拌在一起,给盐给芝麻油或食用油就变成 。
2.羊肉洋葱馅 。圆葱也是道奇妙的食物,和牛肉、羊肉生鸡蛋一起,如何那麼的美味可口 。作法和羊肉大葱一样,分别剁好,拌在一起,只给盐油,不必别的一切香辛料,便是极鲜的味儿 。
3.牛肉萝卜馅 。箩卜和牛肉也是很好的搭挡,无论萝卜還是胡萝卜,各领风骚迷死人 。牛肉萝卜馅,要采用一点葱做调味品,或是一点圆葱 。作法跟上边一样简易,剁好拌在一起,给盐油调料 。
4.牛肉芹菜馅 。先和馅,牛肉剁碎馅,放进碗中,姜蒜切末放进羊肉馅中,加三勺生抽,一勺海鲜酱油,一勺香油,一勺子花椒面,一勺子、五香粉,一茶匙盐,一茶匙食用油,绞打上力,莴笋清洗切碎,放进沙布中拧一下水份,放进羊肉馅中搅拌均匀就可以 。
5.牛肉白萝卜馅 。萝卜擦成细丝,放进开水锅中焯烫一下,牛肉拌和成饺子馅,在饺子馅中添加植物油、生抽酱油、葱末、米酒、花椒面、盐搅拌均匀,焯烫直水的白萝卜丝捞起来把水份挤干,把萝卜跟牛肉混和一起完全搅拌均匀就可以 。
【羊肉和什么菜包饺子好吃】 6.牛肉韭菜馅 。苋菜适当、牛肉适当、小麦面粉适当、熟食用油、盐适量、白胡椒粉适当、味精适当、姜适当,苋菜清洗控干水份,切小颗粒,牛肉剁碎猪肉泥,姜清洗切末,把牛肉泥放到盆中,加生姜沫白胡椒粉盐熟食用油,味精拌匀称,静止不动一会,苋菜放到盆中,先给油味精白胡椒粉拌匀称,再放盐拌匀称 。把羊肉馅和韭菜馅加在一起,搅拌均匀就可以 。