在日常生活中很多人都非常喜欢吃粉絲,实际上粉絲分成很多种多样,有宽粉,超微粉,也有超微粉,针对宽粉和超微粉而言,吃以前历经小水泡一下,烧菜的情况下会非常容易熟,而针对细粉絲而言,可能入锅过一下水便会熟透,很多人都喜爱凉拌粉丝,下边网编给大伙儿详细介绍拌凉菜龙口粉丝的具体方法
主要材料:粉絲100克 。
调味品:食用盐2克,生抽20克,醋5克,鸡精1克,蒜2克,芝麻油10克,芥末酱5克,油辣子20克,胡麻油5克,生姜水2克,大葱2克 。
作法
1.将粉絲用温开水酸软清洗,置开水锅内煮3~5 分鐘,随后捞入筲箕中,沥出水份,码上食盐翻拌后,盛入盘里 。
2.将白酱油、油辣子、芝麻油、鸡精、芥末酱汁、生姜水、蒜末、麻椒油和醋调均匀后淋入盛粉絲的盘里,再撒上小香葱 。
3.食以前,能入冰箱冷冻一下 。
原材料
用材:1.生鸡蛋 2.红萝卜 3.龙口粉丝 4.番茄(装盘用) 5.醋、盐、糖、生抽、蒜头
将全部调味品拌入粉絲、红萝卜和阴囊就OK啦!加些西红柿装盘更有胃口~
【凉拌龙口粉丝的做法】 用材:1.生鸡蛋 2.红萝卜 3.龙口粉丝 4.番茄(装盘用) 5.醋、盐、糖、生抽、蒜头
流程 1
用材:1.生鸡蛋 2.红萝卜 3.龙口粉丝 4.番茄(装盘用) 5.醋、盐、糖、生抽、蒜头
流程 2
龙口粉丝泡软,胡萝卜切丝
流程 3
生鸡蛋拌和放盐,用食油煎后切条预留
流程 4
水烧开,添加粉絲和胡萝卜丝,粉絲全透明后捞出控干
流程 5
将全部调味品拌入粉絲、红萝卜和阴囊就OK啦!加些西红柿装盘更有胃口
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