熬秋梨膏为什么要放生姜 _生活百科

秋梨膏是用新鲜的梨和其他中药材熬制而成的，具有很好的功效与作用，准确服用对身体有一定好处，很多人都会在家熬制秋梨膏。秋梨膏一般都会放生姜，这样可以去除秋梨膏的寒性，更好的发挥药效。
秋梨膏里为什么要加生姜可降低其寒性。
熬制秋梨膏的材料有：梨、生地、葛根、萝卜、麦冬、藕节、姜汁、贝母、蜂蜜等，这些药物多为寒凉性药材，因此熬好的秋梨膏整体偏寒凉，对于一些身体虚寒、脾胃功能较弱的人来说，常吃秋梨膏寒性过重，而生姜是性温的，适量放入里面熬煮，并不影响整体味道，而且还可降低秋梨膏的寒性，使其更适合脾胃虚寒的人食用。
除此之外生姜还具有解表散寒，温中止呕，温肺止咳，解毒的功效，加入其中还能增强药效。
熬秋梨膏放生姜有什么用解表散寒、温中止呕、温肺止咳、解郁泄毒。
生姜是姜科多年生草本植物，姜的新鲜根茎，其味辛性微温，归肺脾胃经，具有解表散寒、温中止呕、温肺止咳、解毒的功效，常用于风寒感冒、脾胃寒症、畏寒呕吐、肺寒咳嗽、解淤泄毒。另外生姜特有的姜辣素能刺激胃黏膜，使胃肠道充血，消化能力增强，能有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等。
秋梨膏适合什么人喝秋梨膏添加的材料不同，相宜的人群也不一，如：
1、肺燥津伤者
症状为干咳、痰少或黏、口干咽干鼻干，或有声音嘶哑，午后潮热等阴伤的表现，相宜选择选择含有川贝母(粉)、罗汉果、制枇杷叶、生地、沙参、麦冬、白茅根等润肺中药的秋梨膏服用，有助于缓解症状。
2、痰热蕴肺者
【熬秋梨膏为什么要放生姜】症状多表现为咳嗽，咳痰、痰多色黄、口干而黏、口渴等，建议可以选择含有浙贝母、枇杷叶、陈皮、茯苓等清热化痰中药的秋梨膏为宜。