汤的营养成分很高,常喝粥对滋补养生人体有非常好协助,并且汤对提升身体免疫力实际效果十分非常好,汤的类型多,挑选汤的情况下能够依据自身钟爱开展,拌汤是很多人不太掌握的,那样汤对身体健康沒有一切危害,另外拌汤的做法也是非常简单,是喜欢喝粥人非常好挑选,下边对拌汤的做法详解下 。
拌汤的做法:
鸡蛋西红柿拌汤
原材料:番茄1个,生鸡蛋1个,小麦面粉100克,香莱1棵,食用盐,味精,五香粉,山西老陈醋少量
作法
1.番茄清洗,用刀割成一小块
2.锅内加点油,烧至七成热,放进葱段进行爆香
3.放进番茄块,煸炒1分鐘,沿锅边淋入少量山西老陈醋,炒至番茄出辣椒油
4.添加约500ml上下的冷水,大火烧开
5.烧开的全过程就该刚开始拌疙瘩了(这类作法适用初学者,有益于水的把握)
6.塑料脸盆内放进适当的小麦面粉
7.用饭勺舀一汤匙凉水,匀称的分散化淋入小麦面粉内
8.将木筷歪斜成45夹角,用筷子在小麦面粉上一些较小幅度的挪动,朝一个方位往返搓
9.搓到小麦面粉与水混和后,产生成千上万不规律的小块絮状物
【拌汤的家常做法】 10.再反复7、8、9的流程约2~3次,直到全部的小麦面粉都产生不规律的小块絮状物,并且不粘木筷,不粘盆体,不相互之间黏连,要保存些粉末状,那样小麦面粉就拌好啦
11.那样拌好的小麦面粉,搞好后料汁清澈
12.小麦面粉拌好后,水也开过,就该下边了
13.右手托洗脸盆,左手握木筷,用筷子挑一些面放进锅中,并且用木筷快速的将面划散掉
14.反复13的流程多次,直至将全部的面絮都下下锅内
15.到锅再度烧开后,将生鸡蛋打撒倒进锅内
16.添加盐、味精、五香粉,撒进香莱段就可以
挑选那样的拌汤的做法,不但简易便捷,并且喝的情况下,对提升本身胃口有非常好实际效果,番茄带有的微量元素对身体协助较为大,因此常饮这类拌汤,对人体营养搭配有非常好调整,因此那样的汤是安心之选 。