北方人应当都喜欢吃热面,做为正宗的北方人,每一次回家了最免不了吃的便是热面了,尽管异地也是有许多卖热面的地区,可是也没有东北地区纯正热面的味儿,即然吃不上纯正的热面,那麼能够 自己在家动手能力去做,下边我们就来教大伙儿东北地区纯正热面做法 。
东北地区热面做法一:
东北地区热面的用材:
凉面 香莱末 蒜末水 虾米音乐 干辣椒粉 鸡精 味精 老陈醋 白米醋 盐 芝麻油 生抽
东北地区热面的做法:
流程1
除开面 全部调料 调味品所有放进碗里(除开生抽多一些 蒜末水一茶匙之外 别的调味品都少量 )干辣椒面先没放
流程2
凉面提早用凉水侵泡一个小时上下 煮一分半到三分钟(假如心急吃忘掉泡就多煮一会)
流程3
煮好的面用凉水过一次 放进兑好调味品的碗里 在表面放小勺干辣椒面(依据个人情况随意是多少)
流程4
放进沸水 搅拌均匀就可以
东北地区热面的做法二:
流程 1
饭锅沸水~
流程 2
提前准备一个海碗~把除开葱段香莱的全部调味品放里~打一勺锅中的沸水放入碗里~把调味品搅拌均匀 。
流程 3
水开下挂面~火灾三分钟~转低火三到四分钟~喜爱软点的多煮一会儿~但没白芯口味恰好~另外把虾米音乐清洗干净~
流程 4
【东北正宗热面做法】 把煮好的面捞入碗中~把午餐肉罐头葱段香莱虾米音乐撒在上面~再添加一些汤面搅拌均匀添加一点点醋就可以开吃完~喜爱吃辣的能够 天赋加点油辣子~味儿更强~
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