大部分的酒厂都会在装瓶前,以软化过的纯水将产品稀释到所需的酒精强度(大部分都是37-40%之间,虽然也有少数酒精度超过50%的产品),并且经过较后的活性碳或植物性纤维过滤,完全将杂质去除 。
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【龙舌兰酒年份,关于龙舌兰酒的陈年简介】如同其他的酒类,每一瓶龙舌兰酒里面所含的酒液,都可能来自多桶年份相近的产品,利用调和的方式确保产品口味的稳定 。不过,也正由于这缘故,龙舌兰酒市场里偶尔也可以见到稀有的“SingleBarrel”产品,感觉跟苏格兰威士忌或法国干邑的原桶酒类似,特别强调整瓶酒都是来自特定一桶酒,并且附上详细的木桶编号、下桶年份与制作人名称,限量发售 。所有要装瓶销售的龙舌兰酒,都需要经过Tequila规范委员会(ConsejoReguladordelTequila,CRT)派来的人员检验确认后,才能正式出售,打破龙舌兰是一种制作方式随便、品质欠佳的酒类之既有印象 。
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