【俘获无数少女芳心的力娇酒究竟是什么酒】力娇酒一般都拥有绚丽的色彩和独特的口味,是一种含有酒精的水果酒,力娇酒也是利口酒的一种 。
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根据国际葡萄与葡萄酒组织的规定,利口酒是总酒度(即含糖量/(17酒度))不低于17?5度、酒度在15-22度之间的特种葡萄酒 。根据酿造方式不同,利口酒包括高度葡萄酒和浓甜葡萄酒两大类 。高度葡萄酒是在自然总酒度(即原料含糖量/17)不低于12度(即原料的含糖量≥17*12G/L)的新鲜葡萄、葡萄汁或葡萄酒中加入酒精后获得的产品 。
但是,由发酵产生的酒度不得低于4度;浓甜葡萄酒是在自然总酒度不低于12度的新鲜葡萄、葡萄汁或葡萄酒中加入酒精和浓缩葡萄汁,或葡萄汁糖浆,或新鲜过熟葡萄汁或蜜甜尔,或它们的混合物后获得的产品,但由发酵产生的酒度不得低于4度 。
总之,利口酒的酒度比葡萄酒高 。其酒度的提高,可以通过冷冻浓缩、加入酒精、加入浓缩汁或它们的混合物等方式获得 。但所加入的酒精,必须是酒度不低于95度的葡萄精馏酒精或酒度为52-80度的葡萄酒精 。
利口葡萄酒包括自然甜型葡萄酒、加香葡萄酒和加强葡萄酒等 。世界上很多著名的葡萄酒,如法国的索泰尔纳酒、西班牙的谐丽酒、葡萄牙的波尔图等,都属于这一大类 。近些年,国内又出现了不少用苹果等水果酿造的利口酒,如嘉百利等 。
在市场上我们经常能够看到很多颜色各异的力娇酒,还有各种口味,这些都是属于利口酒的一种 。不知道看过后,你是否对力娇酒是什么酒还有疑问呢?欢迎关注本网站,告诉小编你心中的疑问!
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