玉米烙的作法是非常简单的,吃起來较为酥脆爽口,在做玉米烙的情况下也是能够放小麦面粉的,我们了解苞米里边带有脂肪酸,它带有丰富多彩的维他命e,平常适度的吃一些,具备减少血液胆固醇的功效,此外它的作法简易,吃起來较为美味可口,也有非常好的减肥瘦身的功效,下边我们就来了解一下玉米烙的作法 。
【玉米烙可以用面粉吗】 方式一
制做食物
水磨糯米粉 1炒勺 玉米粉 3炒勺 玉米 200g 食用油 1小盘子 白砂糖 3勺 1勺 婴儿奶粉 1小撮 食用盐 1小撮制做步骤1、速冻玉米粒解除冻结后用一碗水加3勺白糖上锅煮熟进味,沥水,玉米汤可当饮品,玉米里留一大勺上下的水 。有标准可加炼乳,但我不太喜欢那味 。2、将水磨糯米粉、玉米粉搅拌后倒进玉米中,搅拌两下让每粒苞米都裹上粉,总体是粘乎乎的有水分的情况,像厚面糊糊一样,那样煎的情况下才不容易松掉 。3、在锅中倒进烧玉米相等水的油,量自身调节好,确保未过绝大多数玉米就可以 。摇晃大锅便于匀称抹到,加温到刚开始起烟后倒入2/3预留,小心滚油溅出 。剩下1/3油在锅中,熄火 。4、倒进玉米,用铁铲使玉米尽可能单粒铺平在底锅,摊好后开小火煎炸3min 。5、倒进刚刚的2/3油,转低火油炸3min直至金黄色酥香 。沥油后用卫生纸吸走双面油分,要不然会油死 。反面的我是摊了张卫生纸在菜盘里,当心把玉米烙顺大锅滑进菜盘,静放一会儿吸好油后,用铁铲轻抬玉米烙一边,抽出来卫生纸就可以 。6、1勺白砂糖搅拌,用骰子匀称撒在玉米烙上,喜爱色拉酱的再挤上水果沙拉就可以 。
方式二
制做食物罐装啤酒玉米一罐、進口干水淀粉约30G 。调味品:糖或是香辣制做步骤
1.水淀粉大概30克上下 。小麦面粉10克2.开启水果罐头,倒出玉米,漓干水份 。(可以用干净的纯棉毛巾吸湿)3.把水淀粉,小麦面粉,也有鸡蛋的蛋黄添加苞米中翻拌 。4.锅烧热,倒出滚油,苞米用力搪平 。小火煎5.锅放到火上,加少量滚油,并且用手轻轻地颤动并旋转锅,使玉米面饼凝结不拈锅 。6.再倒进多一点的滚油,煎5-6分鐘 。7.倒冒油,那样玉米烙就煎好啦 。以便美观大方,能够弄点胡萝卜丁 打花刀再摆盘.也可添加青豌豆8.那样一盘美味可口的玉米烙就制成了
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