高粱面怎么做好吃法 _高粱

小麦面是我们日常生活的普遍面点，非常少有吃高粱面的。实际上高粱面的营养成分很高，含有丰富多彩的蛋白和木薯淀粉，可以考虑身体需要的动能，高粱面对人体的身心健康也是有非常大的好处，尤其是对有糖尿病和高血压的病人能非常好的具有輔助功效。那日常生活高粱面有什么吃法呢？
高粱面馍馍
食谱作法：
1.把老酵头泡发天赋加点小麦面粉出泡发醇。
2.准备好高粱米小麦面粉。
3.把白小麦面粉和高粱米小麦面粉放一起，再放发醇的老酵面，再用温开水化一点食用碱面倒进洗脸盆，把全部原材料合成面糊。
4.在洗脸盆上边盖一块布，再压上锅边，冬季家里有地采暖放地面上醒面。
5.小麦面粉要发大约两个小时，在小麦面粉正中间按一下，不蓬便是发好了。
6.把面糊轻揉切包子皮再略微整形美容就可以了，把馍馍切完再盖上一块布静放二十分钟就可以上锅蒸了，冷水上锅需要蒸30分钟。
7.馍馍就蒸好啦，有时候吃点粗粮馒头還是很好吃的。
高梁米的吃法
1.高梁米三色蒸糕
原材料：檽米 10克、粘小米 10克、粘高梁米 10克、稻米 70克、白砂糖 5克、食盐5克、绿豆 100克。
作法：
1、将檽米、高梁米、粘小米、稻米清洗后碾成粉。将稻米分为三份，各自放进别的三种米糊里。
2、将绿豆精磨一下泡到水中，去皮后放进蒸屉里把它蒸成豆泥，随后上边撒一点食盐。
3、在准备好的小麦面粉(3种)中倒进掺了食盐和白砂糖的水，边用双手搓、边用骰子筛。碗里跟韩国泡菜一起端出。
4、在笼屉里铺平湿沙布，在沙布上边铺平一层薄薄绿豆粉，随后再铺平夹杂粘小米粒的米糊，蒸10分钟上下。随后上边再铺一层绿豆泥，其上边铺一层夹杂粘高梁米的米糊，也蒸10分钟上下。反复上边的程序流程，最上边铺一层绿豆泥之后，蒸15分鐘上下。
5、待绿豆糕煮熟之后，拿出来切割成适度的尺寸放进盘子里。
2.高梁米红豆黑米粥
原材料：高梁米，赤小豆，檽米，黑米各适当。
作法：
将所需要谷类清洗干净入压力煲中一小时就可以。
特别提醒：
1.高梁米食之较为不光滑，加些檽米吃起來的口味会略微爽滑一些。
2.高梁米需要煮很长的時间，使之软烂盛开，因此用压力煲煲制会更便捷些。
3.高粱粥
原材料：桑螵蛸20克，高梁米50-100克。
作法：
将桑螵蛸用冷水难熬3次，过虑后搜集液500ml ，将高梁米清洗干净，放进锅内，掺加桑螵蛸的汁，置火上熬成粥，至高梁米炖烂即成。
4.高粱米煎豆包
·配料: 高粱米5杯，小豆2杯，盐1炒勺，白砂糖1/2杯，油1/2杯。
作法：
(1) 将小豆煮好后捣烂，并加白砂糖做馅。
(2) 把4杯高粱面加1/2杯热水和面，揉成扁圆。
(3) 在平锅里加点油，并压合好的高粱面煎时，把扁圆馅迭半粘在上面。
【高粱面怎么做好吃法】 (4) 热的情况下撒白砂糖。