唐菜便是我们平时常说的油白菜,其地下茎色调墨绿色,多遍布四川等较为潮湿的地域 。其不但含有丰富多彩的维他命,并且很多的甲基纤维素非常有益于肠胃的肠蠕动,便秘人员非常合适 。可是唐菜有一股独特的味儿,假如作法不对非常容易不好吃 。因此 针对唐菜怎么做才美味可口,今日我们就来教一下大伙儿 。
瑶柱大骨汤小唐菜
作法
step11
瑶柱在温开水中泡20分钟
step22
将瑶柱撕破预留
step33
放进小唐菜出水量3分鐘
step44
【唐菜怎么做好吃】 添加姜和瑶柱炒出香味
step55
放进唐菜再煮2分鐘
step66
添加适量盐调料,即成
海货肉丸汤
原材料
虾丸,大海螺丸,虾丸,唐菜,干豆皮,盐,味精
作法
1、爆锅后,先炒唐菜、干豆皮;
2、随后加沸水、海货肉丸子;
3、肉丸子浮起来以后,放盐、味精调料就好了 。
姜味青江菜炒猪肉片
介绍 青江菜和其他甘蓝菜一样,出示丰富多彩的维他命和抗病性的抗氧剂,并带有同样量的钾和化学纤维 。此外,青江菜的钙成分和β—胡罗卜素成分却要丰富多彩得多 。
原材料
不甜的雪莉酒或酒酿3汤勺,生抽2汤勺,绿豆淀粉(粟粉)1汤勺,黑麻油1汤匙,黄砂糖1汤匙,黑胡椒1/4汤匙,无骨猪里脊(枚头肉)450克,切片状,蔬菜水果油2汤勺,青江菜(小唐菜)500克,切片,去皮的生姜沫25克,蒜头2瓣,切末
作法
1.先在碗内拌和1 1/2汤勺雪莉酒、生抽、绿豆淀粉、黑麻油、糖和胡椒粉 。放进猪肉片,翻拌,室内温度下腌制15分鐘 。
2.锅内引入1汤勺蔬菜水果油,火灾加温 。放进青江菜,拌炒2分鐘 。盖上盖子,煮2分鐘,至青菜叶发皱 。盛入盘里预留,扔掉锅内的料汁 。
3.引入剩下的1汤勺油,放进生姜沫和蒜泥,爆锅15秒 。再将腌好的生猪肉和料汁一起入锅,拌炒3至4分鐘,至生猪肉煮熟 。放进青江菜和剩下的雪莉酒,热透后盛盘,趁着热上菜 。
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