炸油条是一种较为常常服用的早饭,也是大伙儿喜欢吃 。可是平时在马路边见到的炸油条,都不一定干净环境卫生,还比不上自身亲手做的,那样才吃的舒心 。那麼在家里如何制作油条呢?是否全过程很繁杂,是否难以做呢?这一需要技术性吗?自己做油条,能制成美味,健康的食物吗?让我们带著这种问题看一下下面的內容吧 。
作法一:
原材料:牛乳、生鸡蛋、酵母菌、小麦面粉、油、食盐
1、准备好牛乳、生鸡蛋、适当的小麦面粉、食盐、酵母菌
2、将生鸡蛋、牛乳添加到大盆里,随后再添加食盐、酵母菌和油,搅拌均匀
3、加好以后刚开始添加适量的小麦面粉,不必往里放水,随后开展揉面,揉面时不必将面和的偏硬
4、面合好后,将手沾一点儿油将面搓成如图所示的样子
5、用保鲜袋将盆口封住,开展醒面,发面时间根据室内温度而定,溫度高得话15分鐘就可以,假如溫度过低发醇的時间会随溫度的减少的拉长
6、面发后后,将面放在按板上,取一部分面将其揉发展条如图所示
7、揉发展条后用水果刀将其切割成小剂子
8、取一个小剂子将其略微的变长,放进锅中里
9、用筷子往返的折腾,色调变黄后就可以将其捞起来
作法二:
1. 提前准备出一袋牛乳和一个鸡蛋,发酵粉
2. 把牛奶鸡蛋盐发酵粉和食用油搅拌均匀,不必续水 。两人就用一袋牛乳和一个鸡蛋,人比较多能够 三袋牛乳
3. 活儿的面,^_^有点儿软了 。抹点油位上边轻揉,大伙儿能够 再略微硬粒,但不可以硬起来了
4. 活儿的面盖好,提前准备醒面
5. 发好的面,大约三个钟头好啦 。这一看每一个人的状况而定 。
6. 把面放砧板上,砧板上边抹上油
7. 把面分多份,切包子皮
8. 油放锅中,大火烧热,改文火,把炸油条装进去刚开始炸,炸油条飘起掉色就好了
【在家怎么制作油条呢】 上面的內容给我们详尽的表述了,在家里如何制作油条呢,这一问题 。大伙儿是否感觉非常简单呢?大伙儿依照上边的方式制作油条,一定会既美味又身心健康 。假如炸油条再配搭豆桨,一定十分美味可口 。尽管那样,煎炸食品也不可以多吃,多吃也是对身体不好的,要适当服用 。在家里没事儿也可自身亲手做的哦!
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