29、治中暑昏迷
韭菜捣汁,滴鼻 。
春季吃韭菜的禁忌:
1、不应生食韭菜
既不可加热时间过久食用也不可生食,因韭菜纤维素较多,又难以消化,又不象葱蒜可剥皮后生食,食用部分离地面较近,常污染微生物、寄生虫卵,且分株较多,不容易淘洗干净,容易感染疾病,不宜生食 。
2、不能隔夜吃
熟的韭菜不能隔夜吃,以免亚硝酸盐中毒 。
3、不可与菠菜、白酒、牛肉同食 。
韭菜不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻 。与白酒同食易引起胃炎、溃疡病发作,易致肝病及出血性疾病 。而与牛肉同食的话,易致牙龈炎症 。
4、不应与蜂蜜同时食用
韭菜含有丰富的维生素C,和蜂蜜同时食用,所含的维生素C容易被蜂蜜所含的矿物质铜、铁离子氧化而失去作用 。又蜂蜜性滑利通肠,韭菜含有丰富的纤维素能导腹泻,二者同食,能导致泄泻 。故《本草品汇精要》说:“不可与蜜同食 。”
5、食用时不应加热时间过久
【春季吃韭菜的好处 韭菜好处居然这么多】韭菜中含有丰富的维生素B,加热能使这补成分破坏,加热时间越久,破坏越多 。故不应长时间加热后食用 。
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