盘点能够防备肝癌的食物 _生活百科

盘点能够防备肝癌的食物
盘点能够防备肝癌的食物
多吃含有胡萝卜素的蔬菜
蔬菜中含有丰富的维生素、矿物质、纤维等，对于肝脏有保护作用。专家指出，一些黄绿色蔬菜中含有的胡萝卜素更有防备肝癌的作用，比如西红柿、胡萝卜等，因此，平时可以适当的多吃，但也要注重全面、均衡饮食，注重搭配。
吃奶制品：牛奶、酸奶等
【盘点能够防备肝癌的食物】有相关研究报告指出，在控制喝酒的情况下，假如天天食用奶制品，包括牛奶及酸奶等，患上肝癌的几率将减少78% 。牛奶含有钙和维生素D等元素，在肠道内能与致癌物质相结合，将有害物质清除，因此对肝癌有防备作用；酸奶含有乳酸菌，可抑制和杀灭肠道内的腐败菌，减少肠道内的有毒物质，抑制肝癌细胞的生长。
吃蘑菇等含有硒元素的食物
研究发现，微量元素硒对肝癌细胞具有选择性杀伤和抑制作用，对正常肝细胞却没有明显影响。人体内存储硒的能力很弱，因此需要常常食用含硒较高的食品才能获得足够的硒。蘑菇中所含的硒元素，不但数量较高，而且轻易被人体吸收。因此，多吃蘑菇，可以防备肝癌。
喝茶：红茶、绿茶等
茶叶中的茶多酚能与致癌物结合，使其分解、降低致癌活性，抑制癌细胞的生长，红茶、绿茶均属抗癌饮品，适时适量饮用可起到防备肝癌的作用。