咸粥
羊肉粳米粥
配方
羊肉150-200克切丁,粳米100克,葱3根,姜3片,细盐少许
制作
砂锅煮粥,趁热服用
功效
益气补虚,温中暖下,壮胃健脾
牛肉糯米粥
配方
鲜牛肉50克,糯米100克
制作
砂锅内煮成粥加姜葱油盐各少许,再煮沸即可
功效
补中益气,滋养肠胃,不宜凉吃,需趁热食用
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甜粥
山药百合大枣粥
配方
将山药90克,百合40克,大枣15枚、薏苡仁30克及大米适量
制作
材料同时入锅内,加清水适量,旺火煮开后,文火熬煮成粥,每日2次服食
功效
山药具有补脾和胃之功能;百合清热润燥;大枣、薏苡仁健脾和胃,诸物合用具滋阴养胃、清热润燥的作用 。本粥特别适合胃病中医辨证属胃阴不足者,患者常表现为胃脘隐痛、饥不欲食、口乾咽燥、形体
消瘦、舌红少苔、脉细
麦皮牛奶粥
配方
麦皮100克,牛奶300克,砂糖100克,黄油5克,盐适量
制作
麦皮煮粥(线以水浸泡约半小时)将熟时加牛奶,再煮约10分钟,加白糖,黄油,盐煮至麦皮已烂
功效
益气健胃,可治经常胃脘疼痛,腹胀,嗳气吐酸等症,也是胃或十二指溃疡者的食疗饮食
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