在家自制零食大全 好吃又放心零食做法 2022-09-24 生活百科好吃 在家自制零食大全 外面买的一些小零食都会添加一些防腐剂 , 会对身体造成潜在的危害 。但这些小零食确实是好吃 , 尤其是孩子根本就控制不了自己的大馋虫 , 别憋着了 , 自己动手做吧 , 好吃又放心的小零食 。 奶香薯条 原料:红薯1块 , 黄油20克 , 白糖少许 做法: 1.红薯洗净 , 放锅中蒸熟;蒸至能用筷子轻松穿透即可 。 2.将蒸熟后的红薯从锅中取出来 , 自然晾凉;用手去掉红薯皮 。 3.用刀将红薯切成均匀的条状 , 晾凉后的红薯切的时候不沾刀 , 才容易切成条 。 4.取一个平底碟子 , 将薯条均匀的码在碟子内 , 不要重叠或者挨在一起 , 容易粘连 。一次做不完 , 可以多做几次 。 5.将碟子放入微波炉内 , 用小火微2分钟 , 拿出来翻一下 , 再微2分钟 。这样做可以使薯条的表面失去一些水分 , 后面中火微的时候 , 不至于出现薯条粘在碟子内的情况 。 6.薯条低温微波完 , 黄油放进去高火半分钟融化 。用勺子将每个薯条上均匀的抹上少许黄油 , 使其有奶香味 。 7.薯条重新放入微波炉内 , 中火微波5分钟 , 拿出来看一下 , 再改为4分钟 , 每次递减一分钟 , 直至软硬度满意为止(由于微波炉的功率不同 , 我觉得用中火比较合适 , 大火稍微一微就很容易变糊) 。 8.微波好的薯条 , 洒少许白糖就可以食用了 , 也可不放糖 , 红薯本身就有甜味;接着做完其余的薯条 。 成功做奶香薯条3要点: 1.红薯蒸熟后 , 要自然晾凉之后再切条 , 这样不粘刀 , 更容易切成条 。 2.红薯条放微波炉要先用小火微4分钟 , 这样可以使薯条表面失去一些水分 , 不至于在后面制作过程中 , 薯条粘在碟子上 。 3.使薯条脱水的过程中 , 时间要依次往下减 , 这样不至于把薯条微波糊 , 也可以很好的控制薯条的软硬程度 。 酥脆饼干 说起饼干 , 大家就会想到烤箱与黄油 , 难道没有烤箱和黄油 , 咱们的饼干就做不成吗?答案是否定的 。今天给大家介绍一种不用烤箱也不用黄油的饼干做法 , 酥的掉渣 , 入口即化 , 而且原料是咱们家中常备的 , 代替烤箱的厨具也是每家必备的 , 还有最重要的一点 , 无需任何技术含量 , 零厨艺也可轻松搞定 。 原料:面粉125克 , 玉米淀粉125克 , 熟鸡蛋3个 配料:白糖50克 , 白芝麻适量 , 植物油适量 做法: 1.熟鸡蛋剥掉外壳 , 取出蛋黄备用 。 2.用勺子将蛋黄压碎 , 熟蛋黄去除一部分鸡蛋的腥味 , 也可缩短烹饪时间 。 【在家自制零食大全 好吃又放心零食做法】3.面粉与玉米淀粉1:1放入盆中 , 加入玉米淀粉可代替黄油做出酥脆的口感 。 4.将压碎的蛋黄放入盆内 , 可使做出的饼干口感更酥更脆 。 5.白芝麻放进去 , 用量的多少自己掌握 。 6.加入白糖 , 白糖的用量随自己口味 , 喜欢甜味的可以多放一些 。 7.将面粉与配料搅拌均匀 , 加入约三大勺植物油 , 边加边用手搅拌 , 再加入清水,油与水的比例大概1:1 , 放的油越多越酥脆 。 8.揉成面团 , 放冰箱冷藏30分钟 , 口感更酥脆 。 9.冷冻完的面团取出 , 用手揪一小块 , 揉成球状 。 10.用手轻轻压扁 , 一个小饼干就做好了;依次做完所有的饼干 。 11.电饼铛接上电源 , 将饼干依次放上去 。 12.大约3分钟 , 一面定型微焦后 , 翻面将另一面煎至微焦;总过程大约6分钟 , 饼干就做好了 。 饼干酥脆4个小诀窍: 1.面粉与玉米淀粉1:1 , 可使饼干口感酥脆 。 2.加入蛋黄碎 。 3.和面时加入3大勺植物油 , 植物油与水的比例大概1:1 , 放的油越多越酥脆 。 4.和完面放冰箱冷藏30分钟 。 五香锅巴 家里剩下的米饭 , 一般用来炒米饭或者熬粥 , 想要吃的有些花样 , 无非是炒饭的时候加各种蔬菜和配料 。今天呢 , 咱用米饭来做锅巴 , 香香脆脆的健康小零嘴儿 , 健康又营养 。 上一页12下一页 橘皮纹怎么去除 紧肤的方法+自制紧肤水告别尴尬 女人狠狠呵护自己 DIY自制快速美白祛斑的方法 蛋清蜂蜜面膜怎么做 两款DIY自制面膜帮你祛痘美白 “神奇”丝瓜水如何自制 丝瓜水的功效你知多少 解析自制红酒面膜的美白祛斑功效 教你如何做红酒面膜 自己在家怎么做布丁 这9种做法分享给大家 去皱纹最好的方法之自制去皱面膜 纯天然自制面膜还你皮肤水嫩 自制提神茶饮,让你全身心投入工作 在家煮火锅买些什么菜 自己在家怎么煮火锅 做个夏日白美人 自制夏季美白补水面膜